Vibrio vulnificus संक्रमण जिससे दूषित मछली खाने पर काट दिए गये एक महिला के हाथ-पैर

हाल ही में कैलिफोर्निया से एक चौंकाने वाला मामला सामने आया है। यहां एक महिला को मछली खाना इतना महंगा पड़ गया कि उसे अपने दोनों हाथ और पैर गंवाने पड़े। क्या आपने कभी सोचा है कि दूषित खाना खाने से ऐसा भी कुछ हो सकता है? ऐसा शायद ही किसी ने सोचा होगा, लेकिन कैलिफोर्निया से सामने आया ये मामला कल्पना से परे है. दरअसल, हुआ यह कि कैलिफोर्निया की 40 वर्षीय लौरा बाराजस ने स्थानीय बाजार से तिलापिया मछली खरीदी, जो विब्रियो वल्निकस नामक घातक फ्लैश खाने वाले बैक्टीरिया से संक्रमित थी। इस दूषित मछली को खाने के बाद महिला के शरीर में संक्रमण फैल गया, जिसके कारण उसके दोनों हाथ और पैर काटने पड़े। आइए जानते हैं क्या है यह जानलेवा बैक्टीरिया और इससे जुड़ी सभी जरूरी बातें-

विब्रियो वल्निकस क्या है?

क्लीवलैंड क्लिनिक के अनुसार, विब्रियो वल्निकस एक घातक बैक्टीरिया है जो कच्चा या अधपका समुद्री भोजन खाने पर आपके शरीर में प्रवेश कर सकता है। यह खुले घावों को भी संक्रमित कर सकता है। यह बैक्टीरिया विब्रियोसिस के गंभीर रूप का कारण बनता है, जो तेजी से सेप्सिस, सदमे और बड़े, फैलने वाले छाले या फफोले का कारण बन सकता है जो ऊतक को नष्ट कर देते हैं।

विब्रियो वल्निकस कैसे फैलता है?

विब्रियो वल्निकस बैक्टीरिया विब्रियोसिस के सबसे गंभीर रूपों का कारण बनता है। यह कच्ची शंख मछली (आमतौर पर सीप) खाने से फैलता है। इसके अलावा यह समुद्र या खारे पानी में हमारे घाव या किसी चोट के संपर्क में आकर भी शरीर में प्रवेश कर सकता है।

विब्रियो वल्निकस के लक्षण

बुखार

त्वचा में लालिमा

दर्दनाक दाने

दस्त

चक्कर आना

तेजी से दिल धड़कना

मवाद भरे छाले

जी मिचलाना

निदान और उपचार

इस बैक्टीरिया के शरीर में प्रवेश करने के बाद बुखार, दस्त और दाने इस संक्रमण के पहले लक्षण हैं। ऐसे में इसका सही निदान रक्त, ऊतक, बलगम या मल परीक्षण के बाद ही किया जा सकता है।

विब्रियो वल्निकस से सुरक्षा

विब्रियो वल्निकस से बचने का सबसे अच्छा तरीका है कि कभी भी अधपका समुद्री भोजन न खाएं।

समुद्री भोजन खाने से पहले यह सुनिश्चित कर लें कि वह अच्छी तरह से उबालकर पकाया गया हो।

पके और बिना पके समुद्री भोजन को एक साथ रखने की बजाय अलग-अलग रखें।

मछली जैसे समुद्री भोजन पकाने के बाद हमेशा अपने हाथ अच्छी तरह धोएं।

यदि आपको कोई घाव या खरोंच है तो समुद्र या खारे पानी से दूर रहें।