VANILLA ICECREAM RECIPE: गर्मियों में बनाइये ये टेस्टी ठंडी वैनिला फ्लेवर आइसक्रीम
VANILLA ICECREAM RECIPE :देश में अचानक से गर्मी बढ़ गई है। पारा बहुत बढ़ गया। ऐसे में खाने-पीने में भी बदलाव देखने को मिल रहा है। सर्दियों में जहां गरम खाने की डिमांड DEMAND थी वहीं अब शरीर को ठंडक देने वाली चीजों के प्रति रुझान बढ़ गया है। इस मौसम में आइसक्रीम खूब पसंद की जाती है। खाना खाने के बाद आइसक्रीम का अलग ही मजा है। इसके लिए बाहर जाना जरूरी हो जाता है। हालांकि आज हम आपकी मुश्किल आसान करने जा रहे हैं, जिससे आप घर पर ही इस शानदार रेसिपी RECIPE का जायका ले सकेंगे। हम आपको बता रहे हैं वनिला फ्लेवर VANILA FLAVOUR की आइसक्रीम बनाने का आसान तरीका। हमारा विश्वास है कि घर के सभी सदस्यों को इसका स्वाद बहुत लुभाएगा।
सामग्री (Ingredients)
दूध : 1 कप
चीनी : 3/4 कप
वनिला एसेंस : ½ टी स्पून
मैदा : 1 चम्मच (टेबल स्पून)
क्रीम : 1 कप
विधि (Recipe)
- वनिला आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले तो आप मैदा में दो चम्मच दूध मिलाकर पेस्ट तैयार कर लें।
- अब दूध उबालने रखें और दूध उबलने के बाद मैदा पेस्ट और चीनी डालकर उसे धीमी आंच पर चलाते रहें।
- जब ये मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें।
- अब इस मिश्रण को एक प्याले में डालकर थोड़ा ठंडा हो जाने के बाद फ्रीज में करीब 4-5 घंटे के लिए रख दें।
- फ्रिज से दूध मिश्रण को निकालकर अच्छी तरह फेंट लें और उसमें वनिला एसेंस ESSENCE मिलाकर अच्छी तरह फेंट कर फ्रीज FREEZE में जमाने के लिए रख दें।
- जब ये अच्छी तरह जम जाए तब आप इसे सर्व SERVE कर सकते हैं।