ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने इन मसालों का सेवन करें

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। पिछले कुछ सालों में डायबिटीज (Diabetes Care) दुनिया भर में एक बहुत ही आम समस्या बन गई है. इसके पीछे कई कारण हैं. इसमें अनहेल्दी डाइट और खानपान आदि शामिल है. डायबिटीज के मरीज को अपने दैनिक आहार का अधिक ध्यान रखने की जरूरत होती है. ऐसे में आप अपने डाइट में कई तरह के मसाले और जड़ी-बूटियां शामिल कर सकते हैं. ये आपके ब्लड शुगर (Blood sugar level) को कंट्रोल करने में मदद करेंगे. इन मसालों (Spices) में दालचीनी, हल्दी, मेथी, जीरा और सौंफ आदि शामिल हैं. डायबिटीज मरीज का ब्लड शुगर लेवल सामान्य रहना बहुत जरूरी है. आइए जानें आप कौन से मसाले आपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं और ये डायबिटीज के मरीज के लिए क्यों फायदेमंद है.

दालचीनी

दालचीनी में एंटीवायरल, एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुण होते हैं. एक अध्ययन के अनुसार दालचीनी टाइप- 2 डायबिटीज के खतरे को भी कम करता है. आप इस मसाले को अपने नियमित आहार में शामिल कर सकते हैं. आप कभी-कभी दालचीनी के पानी का सेवन भी कर सकते हैं.

हल्दी

भारत में हल्दी का इस्तेमाल सदियों से इसके औषधीय गुणों के लिए किया जाता रहा है. इस सुपरफूड को हेल्दी मसालों में से एक माना जाता है. इसे कोई भी अपने दैनिक आहार में शामिल कर सकता है. ये बीमारियों को आपसे दूर रखता है. ये किसी भी तरह के शरीर में प्रवेश करने वाले वायरस या बैक्टीरिया से भी लड़ सकता है. जब डायबिटीज की बात आती है, तो ये इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार और ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में सबसे अधिक प्रभावी होता है. आप इसे अपनी हर्बल चाय, करी, चावल या नाश्ते में शामिल कर सकते हैं.

मेथी

मेथी दाना डायबिटीज के मरीज के लिए बहुत फायदेमंद है. ये टाइप 2 डायबिटीज वाले लोगों के लिए बहुत अच्छा है. इसके लिए एक गिलास पानी में 1 चम्मच मेथी दाना भिगोकर रातभर के लिए रख दें. अगले दिन इसे छानकर इस पानी का सेवन करें.

जीरा

इस मसाले के दैनिक सेवन से ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद मिल सकती है. जीरा ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करता है. ब्लड शुगर लेवल को कम करने के लिए आप सुबह खाली पेट जीरे के पानी का सेवन कर सकते हैं.

सौंफ

सौंफ में पाया जाने वाला एनेथोल नाम तत्व शरीर में कई इंफ्लेमेटरी एजेंटों को रोकता है. सौंफ के बीजों में स्वस्थ एंजाइम होते हैं जो डायबिटीज के लिए फायदेमंद है. ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने के लिए आप सौंफ का सेवन कर सकते हैं.