करि पत्ता बेनिफिट Curry leaves benefits: करी पत्ता भी इंडियन किचन का जरूरी हिस्सा बन गया है. पहले ज्यादातर इस इस्तेमाल साउथ इंडिया में किया जाता था, लेकिन अब तो इसे भारत के हर कोने में इसका इस्तेमाल किया जाता है. इससे न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ जाता है बल्कि सेहत के लिए भी ये काफी फायदेमंद है. ये छोटे-छोटे हरे पत्ते कई गुणों से भरपूर होते हैं.
आयुर्वेद एक्सपर्ट डॉ. डिंपल जांगड़ा का कहना है कि रोजाना अपने खान-पान में कम से कम 7 या 8 करी पत्ते जरूर शामिल करें. अगर आपको इसे सब्जी में डालकर खाना पसंद नहीं है तो इसे सीधे भी खा सकते हैं या फिर इसे पानी में उबालकर भी पी सकते हैं. आइए जानते हैं कि इसे खाने से हमारे स्वास्थ्य को क्या-क्या फायदे हो सकते हैं.
डाइजेशन में सुधार
एक्सपर्ट कहती हैं कि जिन लोगों को डाइजेशन से जुड़ी किसी तरह की दिक्कत होती है, उन्हें करी पत्ता जरूर खाना चाहिए. इससे हमारा पाचन तंत्र बेहतर तरीके से काम करता है. करी पत्ता खाने से गैस, पेट की सूजन और अपच को कम करने में भी मदद मिलती है.
इम्यूनिटी होगी मजबूत
करी पत्ते में एंटी-फंगल, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-ऑक्सीडेंट जैसे तमाम गुण पाए जाते हैं. ये सभी तत्व हमारे शरीर की Immunity को बूस्ट करके बीमारियों से बचाने का काम करते हैं. इसके अलावा, ये इंफेक्शन से भी बचाने में मदद करते हैं. इसमें पाए जाने वालेएंटीऑक्सीडेंट फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मददगार होते हैं.
दिल रहेगा दुरुस्त
करी पत्ते में फाइबर भी भरपूर मात्रा में होते हैं. ये बैड कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल में रखने का काम करते हैं. इसके अलावा, ये हार्ट डिजीज के रिस्क को कम करने का काम करते हैं. करी पत्ते में पोटेशियम भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जिसके चलते ब्लड प्रेशर से जुड़ी दिक्कतें नहीं होती हैं.
स्किन और बालों का ख्याल
करी पत्ते में विटामिन ए, बी, सी और ई होते हैं. ये सारे तत्व हमारा खून साफ करने में मदद करते हैं. इससे स्किन पर निखार आता है और बाल भी हेल्दी बनते हैं.अगर आप एक्ने, पिंपल्स और दाग-धब्बों आदि स्किन प्रॉब्लम्स से परेशान हैं तो नियमित रूप से करी पत्ते खाने चाहिए.