Life Style लाइफ स्टाइल : 200 ग्राम पिंटो बीन्स
100 ग्राम बेकन
1/2 बड़ा चम्मच जीरा पाउडर
1/2 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
आवश्यकतानुसार नमक
2 कप कटे हुए टमाटर
1 मध्यम आकार का पीला प्याज
1/2 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 मुट्ठी धनिया पत्ती
बीन्स को भिगोएँ
बीन्स को अच्छी तरह धोकर एक कटोरे में डालें। कटोरे में पानी डालें और बीन्स को रात भर भिगोएँ।
बीन्स को प्रेशर कुकर में पकाएँ
बीन्स को पानी से धोएँ और प्रेशर कुकर में डालें। उन्हें पकाने के लिए पर्याप्त पानी डालें। सुनिश्चित करें कि पानी इतना हो कि मध्यम स्थिरता का घोल बचे। थोड़ा नमक छिड़कें, ढक्कन बंद करें और बीन्स के नरम होने तक पकाएँ।
अन्य सामग्री पकाएँ
पकी हुई बीन्स को कुकर में बचे हुए घोल के साथ एक बर्तन में डालें। अब टमाटर, प्याज़, बेकन, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, नमक और लहसुन पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और उबाल आने दें। अब इन्हें कुछ देर तक पकने दें जब तक कि बेकन पक न जाए।
परोसने के लिए तैयार
ताज़े कटे हुए धनिये से गार्निश करें और परोसें।