रेसिपी : डायबिटीज से पीड़ित लोगों को अपनी जीवनशैली और खान-पान पर अधिक ध्यान देने की जरूरत है। यदि मधुमेह से पीड़ित लोग अस्वास्थ्यकर आहार खाते हैं, तो इससे रक्त शर्करा का स्तर बढ़ सकता है। ऐसे में यहां कुछ हेल्दी स्नैक्स के बारे में भी बताया जा रहा है। मधुमेह रोगी भी खा सकते हैं ये हेल्दी स्नैक्स. ये स्नैक्स बहुत स्वादिष्ट होते हैं. साथ ही इसे खाने से ब्लड शुगर लेवल भी कंट्रोल में रहता है.अगर आपको मधुमेह नहीं है तो भी आप इस स्नैक का सेवन कर सकते हैं। आइए जानें कि मधुमेह रोगी अपनी डाइट में कौन से हेल्दी स्नैक्स शामिल कर सकते हैं।
मधुमेह के रोगियों के लिए भी बाजरे की कुकीज़ बहुत फायदेमंद होती हैं। इन कुकीज़ में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। यह आपके ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रण में रखता है। बाजरा ग्लूटेन मुक्त है. अन्य अनाजों की तुलना में इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है।
रागी उपमा मधुमेह रोगियों के लिए एक बहुत ही स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ते का विकल्प है। यह ग्लूटेन मुक्त है. इसमें फाइबर और प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है। रागी उपमा खाने के बाद आपको काफी देर तक भूख नहीं लगती है. रागी उपमा आपके ब्लड शुगर लेवल को भी नियंत्रण में रखता है। इससे आपको काफी रिलैक्स भी महसूस होता है।
ओट्स स्मूदी मिनटों में तैयार हो जाती है. साथ ही यह बहुत स्वादिष्ट भी होता है. मधुमेह के रोगियों के लिए यह बहुत अच्छा विकल्प है। ओट्स फाइबर, प्रोटीन और विटामिन से भरपूर होते हैं। ओट्स स्मूदी आपको लंबे समय तक तृप्त रखती है।
आप मग चाट बना सकते हैं. मग चाट बनाने के लिए आपको मग दाल, मसाले और कुछ जड़ी-बूटियों की जरूरत पड़ेगी. आप सब्जियों का भी उपयोग कर सकते हैं. आप नियमित नाश्ते की जगह मूंग दाल चाट भी ले सकते हैं. यह चाट भी बहुत ताज़ा है.
शाम के नाश्ते के लिए ढोकला एक बेहतरीन विकल्प है. यह एक लोकप्रिय गुजराती नाश्ता है. इस नाश्ते में फाइबर और प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। इसे खाने से ब्लड शुगर लेवल भी कंट्रोल में रहता है. यह मधुमेह अनुकूल नाश्ता है।