Life Style लाइफ स्टाइल : वसाबी प्रॉन्स एक जापानी रेसिपी है जिसे मेयोनीज़, अंडे की सफ़ेदी, आम और कॉर्न फ्लोर से बनाया जाता है। यह एक स्वादिष्ट नॉन-वेजिटेरियन रेसिपी है, इसमें आम और वसाबी सॉस की वजह से मीठा और तीखा स्वाद होता है। यह डिश पॉट लक, गेम नाइट और पार्टियों जैसे अवसरों के लिए एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र है। यह स्वादिष्ट व्यंजन कार्ब्स में कम है और वज़न घटाने की होड़ में आपके दोस्तों को तुरंत पसंद आएगा। इस स्वादिष्ट सीफ़ूड रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें।
400 ग्राम प्रॉन्स
1 अंडे की सफ़ेदी
75 ग्राम कॉर्न फ्लोर
200 मिली मेयोनीज़
आवश्यकतानुसार नमक
5 मिली तिल का तेल
3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
15 मिली वसाबी सॉस
चरण 1
सबसे पहले, प्रॉन्स को धो लें और फिर उन्हें छीलकर अलग रख दें। अब प्याज़ और पुदीने के पत्तों को चॉपिंग बोर्ड पर रखें और उन्हें काट लें।
चरण 2
अगला, मैंगो साल्सा बनाने के लिए एक कटोरा लें और उसमें अल्फांसो आम, कटा हुआ प्याज, पुदीने के पत्ते और मीठी मिर्च की चाशनी (अगर उपलब्ध हो तो मीठी मिर्च की चटनी का इस्तेमाल करें) डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ। साल्सा को ठंडा करें।
चरण 3
अब, वसाबी मेयोनेज़ बनाने के लिए, एक और कटोरा लें और उसमें वसाबी सॉस के साथ मेयोनेज़ डालें। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 4
अगला, एक बड़ा कटोरा लें और उसमें नमक, तिल का तेल, मकई का आटा और अंडे का सफेद भाग डालें। अब कटोरे में झींगा डालें और उन्हें समान रूप से कोट करें। फिर मध्यम आँच पर एक फ्राइंग पैन रखें और उसमें तेल डालें। एक मिनट के लिए तेल गरम करें और फिर पैन में लेपित झींगा डालें। झींगा को भूनें।
चरण 5
अब, झींगा को एक प्लेट में डालें और उन्हें वसाबी मेयोनेज़ से कोट करें। मैंगो साल्सा टॉपिंग से गार्निश करें। परोसें!