आज इस कड़ी में हम आपके लिए टंगड़ी कबाब बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो सभी को पसंद आएगा। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 5 चिकन लेग्स
- 3/4 कप फेंटा हुआ दही
- 1 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
- डेढ़ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 2 टेबलस्पून तेल
- 1 नींबू का रस
-1/4 टीस्पून रेड फूड कलर
-1/4 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
tangadi kebab recipe,recipe,recipe in hindi,special recipe ,टंगड़ी कबाब रेसिपी, रेसिपी, रेसिपी हिंदी में, स्पेशल रेसिपी
- आधा टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- आधा टीस्पून अदरक कटा हुआ
- नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि
- नमक और नींबू का रस मिलाकर चिकन लेग्स पर लगाएं।
- एक बाउल में फेंटा हुआ दही, लाल मिर्च पाउडर, कालीमिर्च पाउडर, रेड फूड कलर, गरम मसाला पाउडर और अदरक-लहसुन का पेस्ट मिलाकर चिकन को रातभर मेरिनेट करके रखें।
- मेरिनेटेड चिकन लेग्स और अदरक के टुकड़ों को बार्बेक्यू कर लें।
- बीच-बीच में चिकन लेग्स को तेल से ब्रशिंग करें।
- यदि अवन में ग्रिल कर रही हैं तो 180 डिग्री पर रोटेसरी मोड पर ग्रिल करें या इच्छानुसार टंगड़ी कबाब को डीप फ्राई भी कर सकते हैं।- बनकर तैयार हैटंगड़ी कबाब, हरी चटनी के साथ सर्व करें।