लाइफ स्टाइल : अक्सर देखा जाता है कि ज्यादातर घरों में अंडे से अंडा करी बनाने की योजना बनाई जाती है. जबकि अंडे से कई बेहतरीन स्वादों का आनंद लिया जा सकता है. आज इस कड़ी में हम आपके लिए चिली एग बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो अपने बेहतरीन स्वाद के कारण सभी को पसंद आएगी। तो आइये जानते हैं इस रेसिपी के बारे में.
आवश्यक सामग्री
- अंडा आवश्यकतानुसार
- 5 मध्यम प्याज
- 2 शिमला मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच चिली सॉस
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- 1 बड़ा चम्मच तेल
-अदरक और लहसुन का पेस्ट
- काली मिर्च
- नमक स्वादानुसार
- 1 पैकेट पनीर मिर्च मसाला
- 1 कप आटा
- 1 कप कॉर्नफ्लोर
व्यंजन विधि
- सबसे पहले अंडे को उबाल लें. - अब तेल गर्म करें और उसमें आटा और मक्के के आटे का मिश्रण डालें. - इस घोल को 2 मिनट तक पकाएं और इसमें स्वादानुसार नमक और मिर्च सॉस डालकर पकाएं. - अब इस घोल को अंडे पर लगाकर भून लें. - इसके बाद गर्म तेल में अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छे से पकाएं. जब यह पक जाए तो इसमें प्याज और शिमला मिर्च डालकर अच्छे से भून लें. - अब इसमें स्वादानुसार नमक, काली मिर्च, सोया सॉस, चिली सॉस डालें और 2 मिनट तक पकाएं. - मसाला पकने के बाद इसमें फ्राई किया हुआ अंडा डालें. इस मिर्ची अंडे को ताजा ही परोसें और आप इसे परांठे के साथ भी खा सकते हैं.