लाइफ स्टाइल : आज के समय में नॉनवेज खाने वाले लोगों की संख्या बहुत ज्यादा है और इनमें से कई लोग खाने के अलावा स्नैक्स में भी नॉनवेज खाना पसंद करते हैं. इसलिए आज हम आपके लिए 'प्रॉन कटलेट' बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जिसकी मदद से आपको बेहतर स्वाद मिलेगा और आप इसके दीवाने हो जाएंगे। तो आइए जानते हैं 'प्रॉन कटलेट' बनाने की रेसिपी के बारे में।
*आवश्यक सामग्री:
- पांच झींगा
- दो अंडे
- एक कप बेसन
- दो कप ब्रेड क्रम्ब्स
- दो बड़े चम्मच लहसुन का पेस्ट
- दो बड़े चम्मच प्याज का पेस्ट
- एक बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- दो बड़े चम्मच गरम मसाला पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल
* बनाने की विधि:
- सबसे पहले एक बाउल में अंडे तोड़ लें और उन्हें अच्छे से फेंट लें.
- अब इसमें लहसुन का पेस्ट, प्याज का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर और नमक डालें.
अब इस मिश्रण में झींगे को अच्छे से मैरीनेट करें और आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- तय समय के बाद एक दूसरे बाउल में बेसन और ब्रेड क्रम्ब्स को एक साथ मिला लें.
- अब झींगे को फ्रिज से निकालकर उन पर बेसन और ब्रेड क्रम्ब्स का लेप लगाएं और 5-10 मिनट के लिए दोबारा फ्रिज में रख दें.
- मीडियम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें.
- तेल के गर्म होते ही इसमें झींगा डालकर सुनहरा होने तक भून लें और आंच बंद कर दें.
झींगा कटलेट तैयार है. प्याज के स्ट्रिप्स और सॉस के साथ परोसें।