लाइफ स्टाइल : गर्मी के इस मौसम में देश के कुछ हिस्सों में बारिश की बूंदों ने धूप से राहत दी है. अब ऐसे मौसम में अगर स्नैक्स के तौर पर कुछ अच्छा खाने को मिल जाए तो मौसम का मजा और भी बढ़ जाता है. ऐसे में आज हम आपके लिए मिनटों में तैयार होने वाली 'ऑमलेट सैंडविच' की रेसिपी लेकर आए हैं, जो अपने बेहतरीन स्वाद से मौसम का मजा बढ़ा देगी. तो आइए जानते हैं इस खास रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- दो अंडे
- ब्रेड के दो टुकड़े
- एक चौथाई चम्मच नमक
- एक बड़ा चम्मच मक्खन
- एक चम्मच लहसुन पाउडर
- एक चम्मच काली मिर्च पाउडर
- एक छोटा कप लाल और हरी शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
बनाने की विधि
- सबसे पहले एक बाउल में अंडे तोड़ लें और उसमें काली मिर्च पाउडर, नमक और लहसुन पाउडर डालकर अच्छे से फेंट लें.
- मीडियम आंच पर एक पैन गर्म होने के लिए रखें.
- तवा गर्म होते ही ब्रेड स्लाइस पर मक्खन लगाएं और हल्का सा टोस्ट कर लें.
- दूसरी ओर, मध्यम आंच पर एक पैन में थोड़ा सा मक्खन गर्म करें और इसमें कटी हुई शिमला मिर्च और हरा प्याज डालकर भूनें.
- अब भुनी हुई सब्जियों में अंडे का बैटर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- अब पैन को फिर से मध्यम आंच पर गर्म करें और इसमें अंडे का बैटर डालें और ऑमलेट को दोनों तरफ से अच्छे से पकाएं.
- जब ऑमलेट तैयार हो जाए तो इसे मोड़कर बटर लगे टोस्ट पर रखें.
- ऑमलेट सैंडविच तैयार है. सॉस के साथ परोसें.