क्सर जब भी कभी बाहर रेस्टोरेंट में भोजन करने जाते हैं तो सबसे ज्यादा पसंद गॉर्लिक नॉन ही की जाती हैं और कई लोग तो इसे घर पर भी बनाते हैं। लेकिन आज हम आपके लिए 'ऑलिव नॉन' बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो गॉर्लिक नान से भी बेहतरीन स्वाद देगी और आपको बहुत पसंद आएगी। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 300 ग्राम मैदा
- 100 मिलीलीटर मिल्क
- 50 मिलीलीटर पानी
- 50 ग्राम पिघला हुआ बटर
- 5 ग्राम नमक
- 50 ग्राम ग्रीन ऑलिव
- 30 ग्राम ब्लैक ऑलिव
- 3 ग्राम ऑरगेनो
बनाने की विधि
- एक बोल में मैदा, नमक, मिल्क, बटर, ऑरगेनो और पानी डालकर अच्छी तरह गूंथे।
- अब लगभग 60 ग्राम आटा लेकर आटे की बॉल्स तैयार करें और उस पर ऑयल से ब्रेश करें।
- सभी बॉल्स को ट्रांसपेरेंट प्लास्टिक से रैप करें और फ्रिज में लगभग 7-8 घंटे के लिए रख दें।
- फ्रिज से बॉल्स निकालकर रूम टेम्प्रेचर पर करीब 40-50 मिनट के लिए रखें।
- अब एक-एक कर बॉल को बेल लें और नान का शेप दें।
- ऊपर से बारीक कटे हुए ग्रीन और ब्लैक ऑलिव्स काटकर फैलाएं।
- गर्म तंदूर में नान को अच्छी तरह सेंक लें।
- अब तैयार ऑलिव नान पर बटर से ब्रशिंग कर सर्व करें।