स्नैक्स के तौर पर आजमाकर देखें 'लेमन बटर कुकीज', स्वाद बना देगा आपको दिवाना

लाइफ स्टाइल : कुकीज़ का इस्तेमाल चाय या किसी पार्टी के दौरान स्नैक्स के तौर पर किया जाता है. आपने कई तरह की कुकीज़ का स्वाद चखा होगा. लेकिन आज हम आपके लिए 'लेमन बटर कुकीज' की खास रेसिपी लेकर आए हैं जिसका बेहतरीन स्वाद आपको दीवाना बना देगा। तो आइए जानते हैं इस खास रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री :

- 100-125 ग्राम मक्खन

- 1 कप पिसी हुई चीनी

- 2 कप आटा

- 2 नींबू का छिलका

- 1/2 छोटा चम्मच नींबू का रस

- 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर

- 3 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर

- 1 अंडा

व्यंजन विधि :

- सबसे पहले एक बाउल में मक्खन और चीनी डालकर अच्छे से फेंट लें.

- फिर इसमें अंडे फोड़कर मिलाएं.

- अब इसमें आटा, नींबू का छिलका, बेकिंग पाउडर और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से गूंथकर आटा तैयार कर लीजिए.

- आटे को आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दीजिए ताकि यह अच्छे से सेट हो जाए.

- तय समय के बाद इसे निकालकर कुकीज के आकार में बना लें.

अब इन्हें बेकिंग ट्रे पर रखें और ऊपर से थोड़ा नींबू का छिलका और ब्राउन शुगर छिड़कें।

- माइक्रोवेव में रखें और 180 डिग्री पर 15-20 मिनट तक बेक करें.

- लेमन बटर कुकीज तैयार हैं. इसे ओवन से निकालें और गर्मागर्म खाएं.