Life Style लाइफ स्टाइल : हमारे देश में अनगिनत विभिन्न खाद्य उत्पाद हैं। भारत एक ऐसा देश है जहां आपको हर सड़क और कोने पर खाने की दुकान मिल जाएगी। जब खाने की बात आती है, तो ऐसी जगहें हैं जहां हर किसी को खाना चखना चाहिए। हम बात कर रहे हैं ढाबे के खाने की. जब हम यात्रा करते हैं तो अक्सर ढाबों पर खाना खाना पसंद करते हैं। ढाबे के खाने का स्वाद ही अलग होता है. आज हम आपको कुछ ऐसी सब्जियों के बारे में बताने जा रहे हैं जिन्हें आपको ढाबे पर जरूर खाना चाहिए। आलू एक ऐसी सब्जी है जिसे किसी भी सब्जी के साथ मिलाकर बनाया जा सकता है. हर कोई इसे बहुत पसंद करता है। खासकर बच्चों को आलू सबसे ज्यादा पसंद होता है. अगर आप कभी किसी ढाबे पर खाना खाएं तो इस स्वादिष्ट आलू की सब्जी को जरूर ट्राई करें.
आलू मटर की सब्जी आलू मटर एक ऐसी सब्जी है जिसे 12 महीने ढाबे से खरीदा जा सकता है. आलू और मटर को गरम मसाले के साथ पकाया जाता है और हरे धनिये से सजाकर परोसा जाता है.
आलू-गोभी
अलु गोबी डब की जान है। यह सब्जी आमतौर पर ढाबे पर परोसी जाती है. इसमें आलू और पत्तागोभी को मसालों के साथ पकाया जाता है. प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और मसाले भी हैं.
आलू प्याज
यह सब्जी ढाबों पर भी खूब मिलती है जहां आलू और प्याज को हल्दी, मिर्च और जीरा के साथ तला जाता है.
आलू और टमाटर की सब्जियाँ
आलू और टमाटर की सब्जी बनाने में बहुत आसान और बहुत स्वादिष्ट होती है. खासतौर पर ढाबों पर खाई जाने वाली आलू और टमाटर की सब्जी बिना लहसुन और प्याज के टमाटर की चटनी में हल्दी, नमक, धनिया पाउडर और गरम मसाला डालकर बनाई जाती है.
आलू-बैंगन
अगर आपको बैंगन पसंद है तो ढाबे का आलू बैंगन ट्राई करें. ऐसा करने के लिए आलू और बैंगन को मसालों के साथ अच्छी तरह उबाला जाता है. ढाबे पर इन सब्जियों को मसालेदार रोटी या परांठे के साथ परोसा जाता है.