टमाटर मफिन रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : अमेरिकी व्यंजनों का एक अभिन्न अंग, मफिन बच्चों के पसंदीदा माने जाते हैं और इन्हें कभी भी खाया जा सकता है। टमाटर मफिन स्वाद में स्वादिष्ट होते हैं और नाश्ते के लिए एक उपयुक्त रेसिपी होगी। नमकीन मफिन बनाना बेहद आसान है और इसे आप अपनी पसंद की किसी भी सब्जी के साथ बना सकते हैं। इसी तरह, यह मफिन रेसिपी सबसे बुनियादी सब्जी टमाटर, चेरी टमाटर, बेसन, बेकिंग सोडा और हरे प्याज का उपयोग करके पकाया जाता है। आप इस आसान रेसिपी को किटी पार्टी, गेम नाइट और पॉट लक जैसे अवसरों पर नाश्ते के रूप में भी परोस सकते हैं। तो, अगली बार जब आप इस बारे में अनिश्चित हों कि नाश्ते में अपने बच्चों के लिए क्या पकाना है, तो आपको यह आसान रेसिपी ज़रूर आज़मानी चाहिए और अपने पसंदीदा सॉस के साथ इसका आनंद लेना चाहिए! 1 1/2 कप बेसन

4 चेरी टमाटर

1 चम्मच बेकिंग सोडा

1 कप पानी

आवश्यकतानुसार पिसी हुई काली मिर्च

1/2 कप टमाटर प्यूरी

4 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल

5 हरे प्याज़

1 छोटा चम्मच नमक चरण 1

इस स्वादिष्ट मफ़िन रेसिपी को बनाने के लिए, एक गहरे बाउल में नमक, बेसन, बेकिंग सोडा, काली मिर्च और 3 ½ बड़े चम्मच तेल मिलाएँ। इसके बाद, चेरी टमाटर को बहते पानी में धोएँ और उन्हें एक बाउल में बारीक काट लें। अब, हरे प्याज़ को अलग-अलग बाउल में बारीक काट लें और ज़रूरत पड़ने तक दोनों बाउल को अलग रख दें।

चरण 2

एक और बाउल लें और मिश्रण को एक बाउल में छान लें और बीज निकाल दें। अब, अपनी उँगलियों का उपयोग करके, बेसन के मिश्रण के बीच में एक गड्ढा बनाएँ और उसमें टमाटर प्यूरी और पानी डालें। मिश्रण को चिकना होने तक फेंटें और फिर कटे हुए हरे प्याज़ डालें। मफ़िन के लिए एक महीन घोल बनाने के लिए एक बार फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 3

मफ़िन कप लें और उन्हें बचे हुए तेल से चिकना करें। उनमें तैयार मिश्रण की बराबर मात्रा डालें। इस बीच, ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लें।

चरण 4

सभी मफिन कप के ऊपर बारीक कटे चेरी टमाटर डालें और उन्हें बेकिंग ट्रे में रखें। अब, इस बेकिंग ट्रे को पहले से गरम ओवन में रखें और मफिन को लगभग 25 मिनट तक बेक करें जब तक कि उनका रंग हल्का भूरा न हो जाए।

चरण 5

जब हो जाए, तो ट्रे को ओवन से निकालें और इन बेक्ड मफिन को थोड़ा ठंडा होने दें। अपनी पसंद की सॉस के साथ इनका गर्मागर्म आनंद लें!