इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए इस समर सीजन में सेवन करें ये 6 मौसमी फल और सब्जियां

आपने अधिक हेल्दी खाने का फैसला लिया है? वैसे, गर्मियों की तुलना में कोई बेहतर समय नहीं है, जिस समय आप अपनी डाइट को स्विच कर सकते हैं और उन्हें और भी आसान बनाने के लिए सीजन में आने वाली सब्जियों और ताजा फलों की भरपूर मात्रा ले सकते हैं.

ताजे मौसमी उत्पादों से भरपूर आहार का सेवन करने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं, जिनमें हृदय रोग, पेट के रोग और कुछ कैंसर के जोखिम भी कम होते हैं. इसके साथ ही ब्लड प्रेशर कम होता है और इम्यूनिटी में सुधार होता है.

यहां हम आपके लिए कुछ विशेष सुझाव लेकर आए हैं. यहां कुछ पौष्टिक फल और सब्जियां दी गई हैं जिनका सेवन आपको इस गर्मी में करना चाहिए-

खीरा

खीरे न केवल पौष्टिक होते हैं, बल्कि वर्सटाइल और एंटीऑक्सिडेंट में रिच होते हैं, जो उन्हें सबसे लोकप्रिय गर्मियों की सब्जियों में से एक बनाते हैं. खीरे में तकरीबन 95 प्रतिशत पानी होता है, इसलिए गर्मी के दिनों में उन्हें खाने से आप खुद को हाइड्रेटेड रहने में मदद कर सकते हैं. अधिकतर, उन्हें सलाद में या पेय पदार्थों के हिस्से के रूप में कच्चा खाया जाता है.

तरबूज

तरबूज गर्मी के दिनों के लिए बेहद खास फल होता है क्योंकि ये मीठा, स्वादिष्ट और ताजा होता है. तरबूज सबसे हाइड्रेटिंग फूड आइटम्स में से एक है जिसे आप आसानी से खा सकते हैं क्योंकि इसमें 92 प्रतिशत तक पानी होता है. तरबूज में विटामिन ए और सी के साथ-साथ लाइकोपीन भी अधिक होता है, जो त्वचा को सन डैमेज से बचाने में मदद करता है.

स्ट्रॉबेरी

मुट्ठी भर स्ट्रॉबेरी में 95 प्रतिशत पानी होता है और ये गर्मी के दिनों के लिए सबसे अच्छा होता है. स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी और ब्लैकबेरी विटामिन सी, एंटीऑक्सिडेंट और एन्थोकायनिन में हाई होते हैं. इसके साथ ही इनमें हाई फाइबर भी होता है. स्ट्रॉबेरी आपकी आंखों, त्वचा और नाखूनों के लिए फायदेमंद होते हैं. साथ ही सूजन और पुरानी बीमारियों को कम करने में मदद करते हैं. एक्सरसाइज के बाद एनर्जी हासिल करने के लिए सबसे अच्छे पेय में से एक स्ट्रॉबेरी में ढेर सारा पानी होता है.

लौकी

बोतल लौकी, जिसे लौकी के नाम से भी जाना जाता है, एक हल्की सब्जी है जो पोषक तत्वों और पानी से भरपूर होते हैं. ये रात के खाने की एक उत्तम सब्जी बनाता है. लौकी का पानी, पानी में हाई होने के अलावा, कैल्शियम में भी हाई होता है, जो उन्हें हड्डियों के लिए सुरक्षित बनाता है. ये रेफ्रिजरेटर में एक लंबे समय तक रखा जा सकता है और अक्सर करी में सब्जी के रूप में इसका इस्तेमाल किया जाता है. ये आपकी पसंदीदा सब्जी नहीं हो सकती है, लेकिन ये वजन घटाने के लिए भी आम है.

टमाटर

जैसे-जैसे गर्मी बढ़ती है और दिन गर्म होते जाते हैं, टमाटर के पौधे प्यारे, रसीले टमाटरों के साथ उग आते हैं. टमाटर हाइड्रेशन का एक बेहतरीन स्रोत है, खासकर जब इसे कच्चा खाया जाता है क्योंकि उनमें 95 प्रतिशत तक पानी होता है. टमाटर में एंटीऑक्सिडेंट जैसे लाइकोपीन, साथ ही विटामिन सी और के, पोटैशियम और कैल्शियम भी ज्यादा होते हैं. टमाटर को सलाद और जूस में कच्चा खाया जा सकता है. साथ ही करी और सॉस में पकाया जा सकता है, जिससे वो हमारे गर्मियों के हीरो बन सकते हैं.

ओकरा यानी भिंडी

भारतीय रसोई में ओकरा को भिंडी के नाम से जाना जाता है. हालांकि, बहुत से लोग इसके कई स्वास्थ्य लाभों के बारे में नहीं जानते हैं. अगर आपका एक समर वेलनेस गोल वजन कम करना है, तो आपको अपने आहार में भिंडी को शामिल करना होगा. ओकरा डाइट फाइबर में हाई होता है, जो पाचन में सहायक होता है और क्रेविंग को कम करता है. ये आहार में सबसे लोकप्रिय लेक्टिन स्रोतों में से एक है. इस प्रोटीन में स्तन कैंसर कोशिका के विकास की दर को कम करने की क्षमता होती है. फोलेट, पोटैशियम और विटामिन K भिंडी में पाए जाने वाले अन्य पोषक तत्वों में से एक हैं.