Arabicअरबी: न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाती है, बल्कि आपकी सेहत पर भी सकारात्मक असर डालती है। अरबी फाइबर, प्रोटीन, पोटेशियम, विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम और आयरन से भरपूर होती है। इसमें कई एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। आज इस लेख में हम बात करेंगे अरबी भाषा और इसके इस्तेमाल से होने वाले फायदों के बारे में...अरबी में एंटीऑक्सीडेंट, पोटेशियम, मैग्नीशियम, विटामिन सी, ई होता है। इसे अपने आहार में शामिल करके आप हृदय रोग के खतरे को कम कर सकते हैं। अरबी में पाया जाने वाला प्रतिरोधी स्टार्च फाइबर की तरह काम करता है। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और हृदय को विभिन्न प्रकार की बीमारियों से बचाता है।
पॉलीफेनोल्स में कैंसर के खतरेDangers को कम करने की क्षमता होती है और तारो में बहुत अधिक मात्रा में पॉलीफेनोल्स होते हैं। पॉलीफेनोल्स कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकते हैं। यह ट्यूमरTumors कोशिकाओं की संख्या को कम करने में भी मदद करता है। ये ट्यूमरजेनिक कोशिकाएं ट्यूमर को बढ़ने और कैंसर का कारण बनती हैं।
तारो में मौजूद फाइबर मधुमेह रोगियों में इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसमें स्टार्च भी प्रचुर मात्रा में होता है। टाइप 2 मधुमेह रोगियों के लिए क्या उपयोगी हो सकता है? अरबी में दो प्रकार के कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखते हैं। तारो खाने से कार्बोहाइड्रेट का पाचन और अवशोषण धीमा हो जाता है और खाने के तुरंत बाद रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि को रोकता है।
पाचन तंत्र के सुचारु रूप से काम करने के लिए फाइबर खाना जरूरी है। ऐसे में अरबी में आपको भरपूर मात्रा में फाइबर मिल सकता है। फाइबर भोजन को पचाने में मदद करता है। इसके अलावा, यह सूजन, ऐंठन, कब्ज और दस्त जैसी बीमारियों को भी रोक सकता है।
विटामिन ई और विटामिन सी महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और दोनों अरबी में उच्च मात्रा में पाए जाते हैं। इसलिए अरबी को अपने आहार में शामिल करने से हमें विटामिन ई और विटामिन सी दोनों मिलते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत कर सकते हैं।
अरबी में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो भूख को कम करता है और शरीर में ऊर्जा बरकरार रखता है। कम खाना खाने से वजन कम होता है। मोटे लोग वजन कम करने के लिए फाइबर से भरपूर तारो को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। अरबी में कैलोरी कम होती है। इसलिए अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो अरबी की सब्जियों को अपनी डाइट में शामिल करें।