! नाश्ते में अक्सर लोग टेस्टी और चटपटी चीजें खाना पसंद करते हैं. ऐसे में चटनी के साथ पकौड़े कई लोगों के पसंदीदा होते हैं. वहीं आपने कई बार आलू, प्याज, पालक, गोभी के पकौड़े खाए होंगे. लेकिन क्या आपने कभी पालक पनीर पकोड़ा ट्राई किया है? जी हां, पालक पनीर पकोड़ा बनाने की विधि बहुत ही आसान है. जिसे फॉलो कर आप नाश्ते में लजीज स्वाद का लुत्फ उठा सकते हैं.
पालक और पनीर दोनों ही पोषक तत्वों का खजाना माने जाते हैं. ऐसे में हेल्दी लाइफस्टाइल फॉलो करने वाले ज्यादातर लोग पालक पनीर से बने व्यंजन खाना पसंद करते हैं. तो हम आपके साथ शेयर करने जा रहे हैं पालक पनीर पकोड़ा बनाने की रेसिपी जिसकी मदद से आप मिनटों में टेस्टी और हेल्दी नाश्ता तैयार कर सकते हैं. पालक पनीर पकोड़ा की इस रेसिपी को एक इंस्टाग्राम यूजर (@auraartofhealthyliving) ने अपने अकाउंट पर शेयर किया है.
पालक पनीर पकोड़ा बनाने के लिए सामग्री
पालक पनीर पकोड़ा बनाने के लिए 1 गुच्छा (90 ग्राम) पालक, 100 ग्राम पनीर, 2 टेबल स्पून चावल, 4 टेबल स्पून बेसन, 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, ¼ टी स्पून हल्दी पाउडर, 1 टी स्पून अजवाइन, 2 बारीक कटी हरी मिर्च, 1 टी स्पून लें। बारीक कटा हुआ अदरक, 2 छोटे चम्मच हरा धनिया, 2 छोटे चम्मच तेल और स्वादानुसार नमक. आइए जानते हैं पालक पनीर पकोड़ा बनाने की विधि
पालक पनीर पकोड़ा रेसिपी
पालक पनीर पकोड़ा बनाने के लिए सबसे पहले पालक को बारीक काट लें और पनीर को भी कद्दूकस कर लें। - अब एक बाउल में पालक और पनीर को मिक्स कर लें. - इसके बाद एक बाउल में बेसन, चावल, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, अजवाइन, हरी मिर्च, अदरक, तेल और स्वादानुसार नमक डालें. अब सभी सामग्री को अच्छे से मिला लें। पकोड़े का बैटर ज्यादा पतला न हो इस बात का ध्यान रखें. इसके बाद हाथों पर तेल लगाकर पालक के मिश्रण से छोटी-छोटी लोइयां बना लें।
सारे पकौड़े तैयार करने के बाद एयर फ्रायर को 5 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर गर्म करें। - अब एयर फ्रायर पर तेल लगाएं और सारे पकोड़े एक-एक करके एयर फ्रायर में डालें. - इसके बाद 10 मिनट तक पकौड़ों को पकाएं. पकोड़े निकाल कर चैक कीजिये. अगर पकौड़े ठीक से नहीं पके हैं तो आप इन्हें फिर से 10 मिनट के लिए एयर फ्रायर में रख सकते हैं. बस आपके क्रिस्पी और हेल्दी पालक पनीर के पकौड़े तैयार हैं. अब इसे टोमैटो सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें।