राजगिरा मैंगनीज से भरपूर होता है और आमतौर पर उपवास के दौरान इसका सेवन किया जाता है। मैग्नीशियम की दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत एक कप पका हुआ राजगिरादाब 38 प्रतिशत तक परोस सकता है। मैंगनीज मस्तिष्क के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है और शरीर को कुछ न्यूरोलॉजिकल स्थितियों (कन्नड़ में स्वास्थ्य समाचार) से बचाता है। इतना ही नहीं, व्रत के दौरान खाया जाने वाला राजगिरा आयरन का मुख्य स्रोत है। ऐसे में राजगिरा का सेवन करने से हाई कोलेस्ट्रॉल, डायबिटीज जैसी गंभीर समस्याएं नहीं होती हैं। इसके अलावा इससे सेहत को और भी कई फायदे होते हैं। आइए जानें राजगिरा के और क्या स्वास्थ्य लाभ हैं।
वजन घटाता है
राजगिरा फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता है और ये दोनों कारक वजन घटाने में मदद करते हैं। राजगिरा शरीर में भूख बढ़ाने वाले हार्मोन को भी नियंत्रित करता है, जिससे भूख और अधिक खाने से बचाव होता है। इसके अलावा, उच्च फाइबर का सेवन शरीर में वसा और वजन बढ़ने के जोखिम को कम करता है। वजन कम करने के लिए राजगिरा को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।
हड्डियों के लिए फायदेमंद
प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर राजगिरा का सेवन हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। ऐसे में इसे नियमित आहार में किसी न किसी रूप में शामिल करने से हड्डियों से जुड़ी बीमारियों का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है।
कम कोलेस्ट्रॉल
कोलेस्ट्रॉल एक प्रकार का वसा है, जो रक्त में अधिक मात्रा में पाए जाने पर रक्त वाहिकाओं को संकरा कर देता है। राजगिरा में कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले गुण भी होते हैं, यह शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करता है।
पाचन में सहायक:
फाइबर से भरपूर राजगिरा पाचन के लिए अच्छा होता है और कब्ज की समस्या को दूर करने में मदद करता है। इसे अपने नियमित आहार में शामिल करने से आपको पाचन संबंधी समस्याओं से छुटकारा मिलेगा।
राजगिरा का सेवन कैसे करें
राजगिरा आमतौर पर लड्डू के रूप में खाया जाता है, लेकिन आप चाहें तो इसे भिगोकर भी खा सकते हैं। इसके अलावा कुछ लोग इसे सलाद के साथ भी खाना पसंद करते हैं. खासकर गर्मियों में इसका सेवन कम करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इसकी तासीर गर्म होती है।