बरसात का मौसम चल रहा हैं और इन दिनों में सभी को चाय की चुस्कियों के साथ स्नैक्स के तौर पर कुछ चटपटा चाहिए होता हैं। ऐसे में आप 'चिली गार्लिक पोटैटो' का घर पर ही मजा ले सकते है। इसलिए आज हम आपके लिए 'चिली गार्लिक पोटैटो' की Recipe लेकर आए हैं जो अपने स्वाद से बेहतरीन स्नैक्स बनता हैं। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 1 चम्मच कॉर्न फ्लॉर
- 250 ग्राम आलू
- 1 चम्मच मक्खन
- 1 बड़ा चम्मच टोमैटो केचअप
- 1 बारीक कटा स्प्रिंग अनियन
- 1 बड़ा चम्मच विनेगर
- 2 चम्मच सोया सॉस
- 2 कटी हरी मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच कटा लहसुन
- 1/4 खाने वाला रंग
- 1 चुटकी काली मिर्च
- 1 चुटकी नमक
बनाने की विधि
- सबसे पहले आलू को छीलकर फिंगर्स की तरह काट लें।
- कटे हुए आलू को माइक्रोवेव में 10 मिनट तक 100% पावर पर स्टीम करें। इसे ठंडा होने के लिए एक ओर रख दें।
- दूसरी माइक्रोवेव बोल में बटर डालकर 100% पावर पर 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें।
- इस बोल में कटा लहसुन, प्याज और हरी मिर्च डाल एक बार फिर से 2 मिनट तक 100% पावर पर माइक्रोवेव करें।
- इसमें आलू डालकर मिक्स करें और फिर लगभग आधे कप पानी में घोलकर कॉर्नफ्लोर डालें।
- सोया सॉस, टोमैटो सॉस, विनेगर, रंग, नमक और काली मिर्च डालकर इसे लगभग 5 मिनट तक माइक्रोवेव करें। गार्लिक पोटैटो तैयार है।