​Frozen Honey चैलेंज स्वीकारने पर होंगी ये समस्याएं, एक्सपर्ट से जानें

खाने-पीने का चलन सोशल मीडिया पर लोगों को हमेशा ही आकर्षित करता रहता है। कोविड पीरियड में कई तरह के देशी नुस्खे भी खूब ट्रेंड में रहे हैं और एक नया ट्रेंड टिकटॉक पर चल रहा है वह है- #FrozenHoneyChallenge। इसमें लोग शहद से भरी पानी की बोतल को फ्रीज करते हैं और फिर उसे निचोड़कर पॉप्सिकल के रूप में इसका स्वाद चखते हैं। #FrozenHoneyChallenge को 80 मिलियन से अधिक लोग स्वीकार चुके हैं। लेकिन क्या इस तरह से शहद का सेवन करना सेहत के लिए सही है? आइए जानते हैं एक्सपर्ट की राय।

​Frozen Honey चैलेंज स्वीकारने पर होंगी ये समस्याएं

ट्विटर पर #FrozenHoneyChallenge को एक्सपर्ट सेहत के लिए सही नहीं कह रहे हैं। एक्सपर्ट्स का कहना है कि इस तरह से शहद का सेवन करना सेहत के लिए उचित नहीं है। विशेषज्ञों की राय है कि इस चुनौती को स्वीकारने से आपको दस्त लग सकते हैं। इसके साथ ही इस तरह के शहद खाने से पेट में ऐंठन, ब्लोटिंग और अन्य भी कई तरह के प्रतिकूल दुष्प्रभाव हो सकते हैं। इससे दांतों में कैविटी भी हो सकती है। ऐसा भी सुनने में आया है कि इस चैलेंज को स्वीकार करने वाले लोग बीमार होने की शिकायत भी की है।

क्यों सेहत के लिए नुकसानदायक है ठंडी Honey?

द इंडिपेंडेंट के साथ वेलनेस विशेषज्ञ नीहा नागपाल ने साझा किया, 'शहद एक प्राकृतिक स्वीटनर है और इसके कई स्वस्थ्य लाभ हैं।' हालांकि, जिस ट्रेंड में लोग शहद का सेवन कर रहे हैं उससे वे कई समस्याओं का शिकार हो सकते हैं। उन्होंने इसकी वजह भी साझा की है कि क्योंकि फ्रोजन हनी नुकसान पहुंचा सकता।

उन्होंने कहा, कि 'शून्य से चार डिग्री के तापमान पर रखा गया शहद सूजन और दस्त जैसी समस्याएं पैदा कर सकता है।' जैसा कि लोग ट्रेंड में आकर शहद को फ्रीज कर रहे हैं, जो कि फायदेमंद नहीं है।

​कॉर्न सिरप में मिलाकर कर रहे शहद का सेवन

शहद में प्राकृतिक चीनी आपस में जुड़ जाती है और छोटे-छोटे क्रिस्टल बनाने लगती है, जो शहद को सख्त कर देते हैं। इसलिए कुछ लोग शहद को कम गाढ़ा बनाने के लिए कॉर्न सिरप मिलाकर भी मिलाकर इसका लुत्फ उठा रहे हैं। हालांकि, ऐसे भी यूजर्स हैं जिन्हें ये चुनौती स्वीकारना बहुत महंगा पड़ गया।

एक यूजर ने लिखा, जमा हुआ शहद खाने से मैं बीमार महसूस कर रहा हूं। मीडिया रिपोर्ट् के अनुसार, यह स्पष्ट नहीं है कि इस ट्रेंड को किसने शुरू किया और अब लोग इस पर अपने-अपने वीडियो बनाकर पोस्ट कर रहे हैं।

​शहद की कितनी मात्रा लेनी चाहिए?

आयुर्वेदिक डॉ. भावसार का कहना है कि दिन में एक चम्मच शहद की मात्रा हमारे लिए काफी है। इसका सेवन इससे अधिक मात्रा में नहीं करना चाहिए। शहद दानेदार यानी क्रिस्टल के रूप में बदल जाता है। ऐसे में जब आप उस जमे हुए शहद को एक पॉप्सिकल के रूप में सेवन करते हैं, तो आप 1 चम्मच से ज्यादा कंज्यूम कर जाते हैं, जो दस्त से लेकर उच्च शर्करा, सूजन, त्वचा विकारों तक की समस्या का कारण हो सकती है।

​फ्रीज हनी के सेवन से उल्टा होने लगता है शहद का असर

एक्सपर्ट का कहना है कि जब हम जमे हुए शहद को खाते हैं, तो यह शरीर में वात दोष को बढ़ाता है। साथ ही जब यह जम जाता है तो यह अधिक ठंडा हो जाता है और जो कुछ भी अधिक ड्राइ और कोल्ड होता है वो शरीर में वायु की वृद्धि का कारण बनता है। ऐसी स्थिति में जोड़ों में दर्द, गैस्ट्रिक, सिरदर्द आदि होता है।

वात के साथ, यह कफ दोष को भी बढ़ाता है। जैसा कि आप जानते ही हैं कि ठंडे भोजन या ठंडे ड्रिंक के सेवन से खांसी, जुकाम और गले का संक्रमण हो जाता है। लिहाजा ऐसा करने से शहद का प्रभाव उल्टा हो जाएगा और वो बलगम को खत्म करने के बजाय सांस नली में जमाव का कारण बनेगी।

जमे हुए शहद का थोड़ी मात्रा भी रक्त शर्करा, कोलेस्ट्रॉल, इंसुलिन संवेदनशीलता, मोटापा जैसे समस्याओं को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है।

​आपका शहद कैसा होना चाहिए?

आयुर्वेद रूम के प्राकृतिक तापमान पर शहद रखने का सुझाव देता है। जब हम किसी भी चीज का उसकी प्राकृतिक अवस्था में सेवन करते हैं, तो वह निश्चित रूप से हमें बेहतर और अच्छे परिणाम देता है। उस चीज की प्राकृतिक अवस्था में हस्तक्षेप करने से हमें कम या ज्यादा नुकसान पहुंच सकते हैं।

​सेहत के लिए खतरनाक हो सकते हैं ऐसे ट्रेंड

एक्सपर्ट की सभी लोगों से अपील है कि 'किसी भी ट्रेंड को आंख मूंदकर फॉलो न करें। पहले, इसकी प्रामाणिकता की जांच करें। आप विशेषज्ञ की मदद ले सकते हैं क्योंकि आपका स्वास्थ्य आपकी पहली प्राथमिकता होनी चाहिए। कभी-कभी कुछ रुझानों को याद करना ठीक है जो आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकते हैं।

यदि आप ऐसा कुछ करना चाहते हैं तो विशेषज्ञ से इसे करने के आदर्श तरीके के बारे में पूछें। कुछ रुझान जोखिम भरे हो सकते हैं। इसलिए, इनका शिकार होने से पहले सतर्क और सतर्क रहें।'