लाइफस्टाइल: बहुत से लोग सुबह खाली पेट भीगे हुए ड्राई फ्रूट्स का सेवन करते हैं। स्वास्थ्य सलाहकार और डॉक्टर्स अक्सर स्वस्थ रहने के लिए लोगों को ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर खाने की सलाह देते हैं। ड्राई फ्रूट्स को न सिर्फ भिगोकर खाया जाता है, बल्कि इससे कई तरह के डिशेज और ड्रिंक्स भी बनाए जाते हैं। बिना भिगोए हुए ड्राई फ्रूट्स का सेवन ज्यादा नहीं करना चाहिए क्योंकि कई सारे नट्स में तेल होते हैं, ज्यादा तेल का सेवन हमारे सेहत के लिए ठीक नहीं है, इसलिए नट्स को भिगोकर खाने की सलाह दी जाती है।
नट्स को भिगोना तो सभी को आता है, ऐसे में कई बार लोग रात के समय ज्यादा काम में व्यस्त या किसी और कारण से नट्स को भिगोना भूल जाते हैं। ऐसे में आज हम आपको ड्राई फ्रूट्स को जल्दी भिगोने के उपाय बताएंगे जिससे यदि आप रात में ड्राई फ्रूट्स भिगोना भूल भी जाते हैं, तो इन टिप्स से फटाफट भीगे हुए ड्राई फ्रूट्स और नट्स का सेवन कर सकते हैं।
माइक्रोवेव में उबाल लें
गीले या भीगे हुए नट्स आपको अर्जेंट में किसी रेसिपी के लिए चाहिए, तो परेशान मत होइए, आप अपने नट्स को पानी में अच्छे से धोकर एक माइक्रोवेव (माइक्रोवेव की सफाई कैसे करें) बाउल में पानी डालकर रखें। अब उसमें सभी नट्स को डालें और 20-25 मिनट के लिए पका लें। माइक्रोवेव के हीट और पानी के भाप से यह जल्दी उबल जाता है। उबलने के बाद इसे पानी में एक बार धोलें और अपने रेसिपीज के लिए यूज करें।
कुकर में उबाल लें
यदि आपके पास माइक्रोवेव की सुविधा नहीं है और तुरंत में आपको भीगे हुए ड्राई फ्रूट्स (ड्राई फ्रूट्स मिठाई) की जरूरत पड़ रही है, तो परेशान होने के बजाए समझदारी ले काम लें। आप पहले ड्राई फ्रूट्स को अच्छे से धो लें फिर इसे पानी डालकर कुकर में 2-3 सीटी लगाएं। अब इसे एक बार फिर पानी में धोकर रेसिपीज के लिए इसका उपयोग करें।
गर्म पानी में रखें
ड्राई फ्रूट्स को जल्दी भिगोने और उबालने के लिए आप नट्स या ड्राई फ्रूट को गर्म पानी (गर्म पानी पीने के फायदे) में रखें। गर्म पानी में ड्राई फ्रूट्स को 2-3 घंटे पहले रखें। किसी भी चीज को जल्दी पकाने के लिए अक्सर गर्म पानी का सहारा लिया जाता है।