Thepla For Breakfast: सुबह का नाश्ता हमारे दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन माना जाता है। इसलिए हमें नाश्ते में हेल्दी चीजें जरूर शामिल करनी चाहिए। दरअसल, आजकल हम काम में इतने व्यस्त हैं कि हमारे पास हेल्दी नाश्ता (healthy breakfast) बनाने का समय ही नहीं है। अगर आप भी नाश्ते में कुछ जल्दी और हेल्दी बनाना चाहते हैं, तो हम आपके लिए लेकर आए हैं। आप नाश्ते में मशहूर गुजराती डिश थेपला बना सकते हैं। थेपला एक झटपट बनने वाली और हेल्दी रेसिपी है जिसे आप नाश्ते में झटपट बना सकते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बच्चे से लेकर बड़े तक सभी खाना पसंद करते हैं। तो बिना किसी देरी के आइए जानते हैं थेपला बनाने की आसान रेसिपी।
नाश्ते में थेपला कैसे बनाएं- How to make Thepla for breakfast
सामग्री- Ingredients
-चने का आटा
-गेहूं का आटा या रागी
-तेल या मक्खन
-हरी मिर्च का पेस्ट (Green chilli paste)
-मसाला
-चीनी
-दही
-स्वादानुसार नमक
विधि- Method
थेपला बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े प्याले में गेहूं का आटा डालें। फिर गेहूं के आटे में दही, चीनी, नमक, चाट मसाला और तेल डालकर अच्छे से मिला लें। आटे को रोटी (dough) की तरह तैयार करने के बाद उसे थोड़ी देर के लिए रख दें। अब आटे के छोटे-छोटे टुकड़े करके उन्हें रोटी की तरह बेल लें। इन रोटियों को हल्के गर्म तवे पर दोनों तरफ से अच्छे से सेंक लें। थेपला सेंकते समय आप इस पर घी या तेल लगा सकते हैं जैसे पराठे बनाने के लिए लगाया जाता है। थेपला बनकर तैयार है, आप इसे चटनी या अचार के साथ सर्व कर सकते हैं।