Life Style लाइफ स्टाइल : तिरूपति बालाजी मंदिर इस समय देशभर में चर्चा का विषय बना हुआ है। दरअसल, इस विश्व प्रसिद्ध मंदिर में प्रसाद (तिरूपति बालाजी प्रसाद विवाद) को लेकर चौंकाने वाले खुलासे के बाद न सिर्फ आंध्र प्रदेश बल्कि पूरे देश में राजनीति तेज हो गई है। दरअसल, जहां तक मंदिर के प्रसाद की बात है तो आरोप है कि लड्डू प्रसाद बनाने में घटिया गुणवत्ता वाली सामग्री और जानवरों की चर्बी का इस्तेमाल किया गया था.
ऐसे में देशभर में इसकी चर्चा हो रही है. सिर्फ तिरूपति बालाजी मंदिर ही नहीं बल्कि यहां का प्रसाद (Tirupati बालाजी टेम्पल प्रसाद का इतिहास) भी पूरी दुनिया में मशहूर है। दरअसल, मंदिर में प्रसाद के रूप में लड्डू बांटे जाते हैं। यहां बांटा जाने वाला प्रसाद खास तरीके से तैयार किया जाता है और इसे बनाने की परंपरा करीब 200 साल पुरानी है. ऐसे में प्रसाद को लेकर चल रही बहस के बीच आइए जानते हैं कि क्यों खास है तिरुपति बालाजी प्रसाद और इससे जुड़ी और कौन सी दिलचस्प बातें हैं। मंदिर का प्रसादम तैयार करने के लिए दित्तम नामक विधि का उपयोग किया जाता है। इस शब्द का उपयोग प्रसादम में प्रयुक्त सामग्री और उनके अनुपात को संदर्भित करने के लिए किया जाता है। दित्तम को अब तक छह बार बदला जा चुका है. वर्तमान में प्रसाद बनाने के लिए बेसन, काजू, इलायची, घी, चीनी, दानेदार चीनी और किशमिश का उपयोग किया जाता है।
आमतौर पर मंदिर में विभिन्न प्रकार के प्रसाद बनाए जाते हैं, लेकिन दर्शन के लिए आने वाले भक्तों को दिए जाने वाले प्रसाद को प्रोक्तम लड्डू कहा जाता है। वहीं, किसी विशेष पर्व या त्योहार के मौके पर आस्थानम लड्डू, जिसमें भारी मात्रा में काजू, बादाम और केसर होता है, भक्तों में बांटा जाता है. दूसरी ओर, कल्याणोत्सवम लड्डू विशेष भक्तों के लिए आरक्षित है।
मंदिर में प्रसाद बांटने की यह परंपरा करीब 200 साल पुरानी है। 1803 में, तिरुमाला तिरुपति देवस्थानम (टीटीडी) ने मंदिर में प्रसाद के हिस्से के रूप में बूंदी वितरित करना शुरू किया। बाद में 1940 में इस परंपरा को बदल दिया गया और लड्डुओं का वितरण शुरू हो गया। इसके बाद 1950 में प्रसाद बनाने में इस्तेमाल होने वाली मात्रा तय की गई और दित्तम में आखिरी बदलाव 2001 में हुआ, जो आज भी प्रासंगिक है.