Life Style लाइफ स्टाइल : थाई बेसिल चिकन स्टिर-फ्राई लंच या डिनर के लिए एक स्वादिष्ट साइड डिश है। थाई सोया सॉस, बारबेक्यू सॉस, प्याज, मूंगफली का तेल, तुलसी जैसे विभिन्न मसालों और विदेशी सामग्रियों से समृद्ध यह स्वाद में बहुत ही लाजवाब है। यह स्वाद से भरपूर है और आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि आप कीटो डाइट पर रहते हुए भी इस चिकन रेसिपी को खा सकते हैं। आमतौर पर जब आप चिकन पकाते हैं, तो आप इसमें टमाटर का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन इस चिकन डिश को पकाने का तरीका बहुत ही अनोखा है क्योंकि इसमें टमाटर का इस्तेमाल नहीं किया जाता है। इस डिश को टॉर्टिला में भरकर रोल के रूप में भी खाया जा सकता है। चिकन के अपने फायदे हैं और यह चबाने में आसान होता है, अगर इसे इस तरह से पकाया जाए तो यह खाने में और भी स्वादिष्ट बन जाएगा। आप इस डिश को अपने दोस्तों, परिवार और प्रियजनों के लिए बना सकते हैं। यह एक ज़बरदस्त रेसिपी है और हर कोई इसे ज़रूर पसंद करेगा। इस डिश को अपने पार्टी मेन्यू में शामिल करें और अपने कुकिंग स्किल्स से दूसरों को प्रभावित करें। इस स्वादिष्ट डिश को पकाने में लगभग आधे घंटे का समय लगेगा। चरणों का ध्यानपूर्वक पालन करें और बनाते समय मात्रा का ध्यान रखें। इस चिकन को बनाने के लिए एक अच्छे बारबेक्यू सॉस का इस्तेमाल करें ताकि इसका स्वाद और फ्लेवर बेहतर हो। इस डिश को बनाने में इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री आसानी से उपलब्ध है। आप इस डिश को किटी पार्टी, जन्मदिन, लंच आदि पर परोस सकते हैं। चिकन स्टिर-फ्राई आपके लिए वीकेंड पर एकदम सही है जब आप आराम के मूड में हों! आसान रेसिपी को फॉलो करें और अपने प्रियजनों के साथ बढ़िया भोजन का आनंद लें।
4 चिकन ब्रेस्ट
3/4 कप कटा हुआ प्याज
2 चम्मच नींबू का रस
2 चम्मच पानी
2 चम्मच मूंगफली का तेल
1 कटी हुई लाल मिर्च
2 कप कटी हुई शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
1/3 कप कटी हुई तुलसी
2 चम्मच चीनी
2 चम्मच थाई सोया सॉस
2 लौंग कटा हुआ लहसुन
1 1/2 बड़ा चम्मच बारबेक्यू सॉस
चरण 1
इस लंच/डिनर रेसिपी को बनाने के लिए, एक कटोरे में बारबेक्यू सॉस, चीनी, पानी और थाई सोया सॉस मिलाएँ।
चरण 2
एक पैन में, लाल मिर्च और लहसुन को 30 सेकंड के लिए भूनें।
चरण 3
कटे हुए चिकन के टुकड़े डालें और 3 मिनट या चिकन के पकने तक पकाएँ।
चरण 4
कटे हुए प्याज़ और शिमला मिर्च डालें और एक मिनट तक भूनें।
चरण 5
बारबेक्यू सॉस मिश्रण डालें और 30 सेकंड तक पकाएँ।
चरण 6
तुलसी के पत्ते और नींबू का रस डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और निकाल लें।
चरण 7
उबले हुए चावल के साथ तुरंत परोसें।