क्रिसमस साल का वो बड़ा त्योहार जिस पर बच्चों में एक खास एक्साइटमेंट बनी रहती है. सैंटा की लाल टोपी से लेकर क्रिसमस ट्री को सजाने जैसी एक्टिविटी किड्स को खूब लुभाती हैं. अधिकतर लोग तो इसे चिल्ड्रन का त्योहार मानते हैं. क्रिसमस सेलिब्रेशन की बात हो तो भला टेस्टी फूड्स को कैसे इग्नोर किया जा सकता है. पेरेंट्स या फैमिली मेंबर्स चॉकलेट की पेस्ट्री, नूडल्स, चिली पोटेटो जैसे कई टेस्टी फूड्स बनाकर एंजॉय करते हैं. वैसे ये भले ही टेस्टी हो, लेकिन ये हेल्थ के लिए नुकसानदायक भी होते हैं.
क्या आप क्रिसमस या न्यू ईयर (christmas or new years) पर ऐसी चीज बनाना चाहते हैं, जो टेस्टी के साथ हेल्दी भी हो. चलिए आपको बताते हैं Banana Bread की हेल्दी रेसिपी, जो इस त्योहार के सेलिब्रेशन को और भी खास बना सकती है.
बनाना ब्रेड के लिए इन चीजों की पड़ेगी जरूरत । (Ingredients for Banana Bread)
2 मीडियम पके हुए केले
आधा कप मक्खन
आधा चम्मच दालचीनी पाउडर
आधा चम्मच वनिला एंसेंस
आधा चम्मच नींबू का रस
एक चम्मच माप्ले सिरप
चुटकी भर बेकिंग सोडा
चुटकी भर नमक
2 अंडे
85 ग्राम बादाम का आटा
एक चम्मच अलसी का पाउडर
आइसिंग शुगर डस्टिंग के लिए
घर पर ऐसे बनाएं बनाना ब्रेड । Banana Bread Recipe
पहले ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्री हीट कर लें. अब केलों को बेकिंग ट्रे में रखकर थोड़ी देर के लिए रोस्ट कर लें.
केलों का छिलका हटाएं और एक बड़े बाउल में बटर डालकर इसे मैश कर लें.
अब इसमें दालचीनी पाउडर, वनीला एसेंस, नींबू का रस, मापले सिरप, बेकिंग सोडा, काला नमक और अंडे डालकर अच्छे से मिलाएं.
इसके बाद बादाम का आटा और अलसी पाउडर को इसमें डालकर अच्छे से मिलाएं.
अब इसे बेकिंग ट्रे में फैलाएं और माइक्रोवेव में करीब 20 से 25 मिनट के लिए बेक करें. इसे बाहर निकालें और रूम टेम्परेचर पर आने के लिए छोड़ दे.
Source : Hamara Mahanagar
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