स्वीट कॉर्न चाट एक स्वादिष्ट और बनाने में आसान रेसिपी है जिसे नाश्ते के तौर पर खाया जा सकता है और लंच में भी पैक किया जा सकता है। यह स्वादिष्ट रेसिपी स्वीट कॉर्न, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, टमाटर, नींबू का रस, मक्खन और मसालों के मिश्रण से बनाई जाती है। अगर आप डाइटिंग कर रहे हैं और कुछ हेल्दी खाना चाहते हैं, तो आप अपने रोज़ाना के खाने में मौजूद सभी अनहेल्दी खाने की चीज़ों की जगह इस स्वादिष्ट चाट रेसिपी को बना सकते हैं। हम सभी को चाट बहुत पसंद होती है, लेकिन सड़क किनारे स्टॉल से चाट खाने से अपच हो सकती है। इसलिए, इसे बाहर से खरीदने के बजाय, इसे 10 मिनट के अंदर घर पर ही बना लें और जब भी आपको भूख लगे, इस हेल्दी स्नैक का मज़ा लें। अगर आपके घर पर चाय पार्टी है और आप अपने मेहमानों को कुछ स्वादिष्ट और मज़ेदार खिलाना चाहते हैं, तो इस आसान स्नैक रेसिपी को आज़माएँ और इसे गरमागरम चाय या कॉफ़ी के साथ खाएँ। 2 1/2 कप फ्रोजन स्वीट कॉर्न
2 छोटी शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
1 मध्यम आकार का टमाटर
3 हरी मिर्च
2/3 बड़ा चम्मच चाट मसाला पाउडर
1/3 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
2 1/3 बड़ा चम्मच मक्खन
2 मध्यम आकार के आलू
2 मध्यम आकार के प्याज
2 छोटे खीरे
1/2 बड़ा चम्मच नींबू का रस
2 1/2 बड़ा चम्मच जीरा पाउडर
नमक आवश्यकतानुसार चरण 1
आलू और स्वीट कॉर्न को दो अलग-अलग बर्तनों में उबालें और अलग रख दें।
चरण 2
उबले हुए आलू, शिमला मिर्च, प्याज और टमाटर को काट लें।
चरण 3
एक पैन को धीमी आंच पर रखें और उसमें मक्खन पिघलाएँ। इसमें कटी हुई सब्जियाँ और स्वीट कॉर्न डालें। कुछ मिनट तक भूनें और जीरा पाउडर, मिर्च पाउडर, चाट मसाला पाउडर, कटी हरी मिर्च और नमक डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाने के लिए कुछ मिनट तक हिलाएँ।
चरण 4
आंच बंद करें और मिश्रण को एक कटोरे में डालें। नींबू का रस और कटा हुआ खीरा डालें।
चरण 5
सेव और धनिया पत्ती से गार्निश करके समाप्त करें।