लाइफ स्टाइल: खट्टा-मीठा चिकन रेसिपी के बारे में: चिकन को मैरीनेट किया हुआ और तला हुआ। भूनी हुई मिर्च, प्याज, गाजर और पत्तागोभी के साथ मिलाएं। चावल के साथ परोसा गया.
कुल पकाने का समय 1 घंटा 20 मिनट
तैयारी का समय10 मिनट
पकाने का समय 1 घंटा 10 मिनट
पकाने की विधि सर्विंग्स4
खट्टा-मीठा चिकन की सामग्री 300 ग्राम चिकन 15-20 लहसुन की कलियाँ 1 गांठ अदरक 1 1/2 छोटा चम्मच मक्के का आटा 1 अंडा 1 कप अनानास (टुकड़ों में कटा हुआ) 1 कप गाजर (टुकड़ों में कटा हुआ) 1 कप चीनी पत्तागोभी (टुकड़ों में कटा हुआ) 1 कप लाल, हरी और पीली मिर्च 1 छोटा चम्मच हल्का सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल 1 कप प्याज (कटे हुए) 1 बड़ा चम्मच टमाटर का रस
खट्टा-मीठा चिकन कैसे बनाएं
1.चिकन को लहसुन और अदरक के पेस्ट, थोड़े मक्के के आटे के साथ सोया सॉस और नमक के मैरिनेड में मैरीनेट करें। इसे एक घंटे के लिए अलग रख दें।
2. एक कड़ाही में थोड़ा सा तेल लें, उसमें गाजर, पत्तागोभी, प्याज, शिमला मिर्च डालकर भूनें और इसमें थोड़ा टमाटर का रस डालकर हल्का उबाल लें।
3. चिकन को भूनें और इसमें डालें। कड़ाही में कुछ स्टॉक डालें और धीमी आंच पर पकने दें।
4. धनिये से सजाएं और चावल के साथ परोसें।