लाइफ स्टाइल : टोस्टेड कोकोनट आइसक्रीम आपकी नई पसंदीदा डेयरी-मुक्त आइसक्रीम रेसिपी बनने वाली है। मीठा और मलाईदार नारियल का दूध चबाने योग्य भुने हुए नारियल और थोड़ी मात्रा में वेनिला से भरपूर होता है। यह स्वादिष्ट है! टोस्टेड नारियल आइसक्रीम वह सब कुछ है जो हमें नारियल आइसक्रीम के बारे में पसंद है जो नारियल के स्वादिष्ट चबाने योग्य टुकड़ों के साथ मिश्रित होती है। यह ग्रीष्मकाल का थोड़ा सा जादू है।
सामग्री
2 कप कटा हुआ नारियल, विभाजित
2 14-औंस के डिब्बे बिना चीनी वाला नारियल का दूध, न्यूनतम 60% नारियल का अर्क
½ कप नारियल चीनी
1 बड़ा चम्मच वेनिला अर्क
½ कप चॉकलेट के टुकड़े, वैकल्पिक
तरीका
नारियल को मध्यम आंच पर एक बड़े पैन में रखें। बीच-बीच में लगभग 5 मिनट तक हिलाते रहें, या जब तक इसमें से सुगंध न आने लगे और यह सुनहरा भूरा न हो जाए।
एक छोटे बर्तन में नारियल का दूध और नारियल चीनी डालें और मध्यम आंच पर चीनी घुलने तक गर्म करें। बर्तन को आंच से उतार लें और इसमें वेनिला और 1 1/2 कप भुना हुआ नारियल मिलाएं। नारियल का दूध ठंडा होने तक बर्तन को अपने फ्रिज में रखें।
निर्माता के निर्देशों के अनुसार अपने आइसक्रीम मेकर में नारियल आइसक्रीम को संसाधित करें। यदि उपयोग कर रहे हैं, तो चॉकलेट के टुकड़े मिलाएँ।
ऊपर से बचा हुआ भुना हुआ नारियल छिड़क कर परोसें।
कोई मथना टोस्टेड नारियल आइसक्रीम नहीं
ठंडे नारियल के दूध को एक उथले पैन में डालें और अपने फ्रीजर में रखें। 1 घंटे के बाद, पैन को हटा दें और आइसक्रीम को कांटे से खुरच कर चारों ओर मिला लें.
इसे एक और घंटे के लिए वापस अपने फ्रीजर में रख दें। इन चरणों को 2-3 बार और दोहराएं, जब तक कि आइसक्रीम जम न जाए और मलाईदार न हो जाए। यदि उपयोग कर रहे हैं, तो आखिरी बार कांटे से खुरचने के बाद चॉकलेट के टुकड़ों को आइसक्रीम में मिलाएँ।