लाइफ स्टाइल : गर्मी के इस मौसम में एक तरफ कोरोना की मार है तो दूसरी तरफ गर्मी का अहसास है. ऐसे में लॉकडाउन के दौरान लोगों ने घर पर कई तरह के व्यंजन बनाए हैं और अब इस मौसम में उन्हें ठंडे व्यंजनों का स्वाद लेना पसंद है. इसलिए आज हम आपके लिए स्पेशल पान कुल्फी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 200 ग्राम अमूल क्रीम
- 1/2 कप दूध
- 3 बड़े चम्मच पिसी हुई चीनी
- 3 बड़े चम्मच मिल्क पाउडर
- 2 बड़े चम्मच ब्रेड क्रम्बल
- 3 बड़े चम्मच दरदरा ड्राई फ्रूट पाउडर
- 1/4 चम्मच इलायची पाउडर
- 3 बूंद पान एसेंस
व्यंजन विधि
- सभी सामग्री (दूध, क्रीम, चीनी, मिल्क पाउडर, ब्रेड क्रम्ब्स, इलायची पाउडर, सुपारी एसेंस और मोटे कटे सूखे मेवे) को मिक्सर में डालकर आधे मिनट तक चलाएं.
- अब इस तैयार मिश्रण को कुल्फी के सांचे में डालें. - इस सांचे को 8 से 9 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें.
- इसके बाद इसे फ्रिज से निकाल लें. आपकी स्पेशल पान कुल्फी तैयार है.
- आप चाहें तो इसे नारियल के रेशों से भी सजा सकते हैं.