Stuffed Karela Recipe: यह पाचन क्रिया में सुधार करता है, रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है और वजन कम करने में सहायक होता है।
सामग्री
3-4 करेले
1/2 कप बेसन
1/4 कप कटा हुआ प्याज
1/4 कप कटा हुआ टमाटर
1/4 कप कटा हुआ हरा धनिया
1 इंच अदरक का टुकड़ा, कद्दूकस किया हुआ
2 लहसुन की कलियां, कद्दूकस की हुई
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/4 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1/4 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला
नमक स्वादानुसार
तेल तलने के लिए
विधि
करेले को धोकर, बीच से चीरा लगाकर बीज निकाल लें।
एक कटोरे में बेसन, प्याज, टमाटर, हरा धनिया, अदरक, लहसुन, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला और नमक 3. 3. मिलाकर अच्छी तरह मिला लें।
इस मसाले को करेले के अंदर भर दें।
एक कड़ाही में तेल गरम करें और करेले को सुनहरा भूरा होने तक तल लें।
गरमागरम परोसें।