Life Style लाइफ स्टाइल : मसालेदार नूडल सलाद एक स्वादिष्ट सलाद रेसिपी है जो आपके स्वाद को बढ़ा देगी। इस आसान रेसिपी को बनाना एक सरल काम है और इसे कोई भी बना सकता है। यह स्वादिष्ट रेसिपी नूडल्स, शिमला मिर्च, गोभी, खीरा, गाजर, तिल का तेल और सफेद सिरके के गुणों से भरपूर है। आप इस स्वादिष्ट रेसिपी को अपनी पसंद के किसी भी अन्य मुख्य व्यंजन के साथ भी परोस सकते हैं। पॉट लक, गेम नाइट्स और किटी पार्टियों जैसे विशेष अवसरों पर अपने दोस्तों और परिवार को यह स्वादिष्ट डिश परोसें। अगर आप डिश में और भी स्वाद चाहते हैं तो इस अद्भुत रेसिपी को अपनी पसंद की किसी भी ड्रेसिंग के साथ मिलाकर देखें। निम्नलिखित चरणों का पालन करें और अपने लिए एक स्वादिष्ट भोजन बनाएँ! 250 ग्राम ताजे नूडल्स
2 चाइनीज गोभी
1/2 चम्मच मिर्च के गुच्छे
2 चम्मच तिल का तेल
1 चम्मच सफेद सिरका
2 शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
1 चम्मच अदरक
2 गाजर
1/2 चम्मच सफेद मिर्च पाउडर
2 चम्मच सोया सॉस
आवश्यकतानुसार पानी
2 खीरा
चरण 1
खीरे, गाजर, शिमला मिर्च और गोभी को धोकर साफ कर लें। चॉपिंग बोर्ड पर खीरे और शिमला मिर्च को काट लें। फिर गाजर के बाद गोभी को भी सावधानी से छोटे-छोटे टुकड़ों में कद्दूकस कर लें। हो जाने के बाद, सब्ज़ियों को एक तरफ रख दें।
चरण 2
एक गहरे कटोरे में गर्म पानी लें और उसमें चावल के नूडल्स डालें। नूडल्स को 5 से 6 मिनट के लिए छोड़ दें। कटोरे से पानी निकाल दें और नूडल्स को तब तक एक तरफ रख दें जब तक कि उन्हें फिर से ज़रूरत न पड़े।
चरण 3
सब्ज़ियों को नूडल कटोरे में डालें और उन्हें धीरे से मिलाएँ। जब नूडल्स और सब्ज़ियों का एक समान मिश्रण तैयार हो जाए, तो कटोरे को एक तरफ रख दें।
चरण 4
दूसरे कटोरे में तिल का तेल, सोया सॉस, नमक, काली मिर्च पाउडर और सफेद सिरका डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 5
तैयार ड्रेसिंग (चरण-4) को चावल के नूडल्स पर डालें और उसके बाद कसा हुआ अदरक और मिर्च के टुकड़े डालें। अच्छी तरह मिलाएँ। परोसें!