पंजाब के लोग अधिकतर खाने के शौकीन होते हैं। शायद इसीलिए यहां खाने के इतने सारे विकल्प उपलब्ध हैं। अगर आप पंजाब से बाहर हैं तो भी आपको पंजाबी खाना बहुत अच्छा और स्वादिष्ट लगेगा। लेकिन अगर आप पंजाब में ही पंजाबी खाने का आनंद लेना चाहते हैं तो आज हम आपको यहां के शहरों में मिलने वाले स्वादिष्ट खाने के बारे में बताएंगे।
अमृतसरी विशेष भोजन
अमृतसर में आपको सबसे खास अमृतसरी कुलचा मिलेगा. कुलचा आपको कई वैरायटी में मिलेगा जैसे आलू कुलचा, भरवां कुलचा, गोभी नान और ड्राई-फ्रूट नान. इसके अलावा जो लोग नॉनवेज खाने के शौकीन हैं उन्हें यहां चिली चिकन, फ्राइड चिकन, ग्रिल्ड चिकन और कई तरह के चिकन की ढेर सारी वैरायटी मिल जाएगी. इसके अलावा यहां आपको कई तरह की मिठाइयां भी मिलेंगी. यहां दरबार साहिब में आपको बहुत ही स्वादिष्ट गुड़ का हलवा मिलेगा. मीठी लस्सी यहां की खासियत है। मलाईदार लस्सी पीने से आपको पूरे दिन भूख नहीं लगेगी। इन सभी व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए लोग दूर-दूर से आते हैं।
जालंधर विशेष भोजन
जालंधर शहर सतलज और ब्यास नदियों के बीच स्थित है। दरअसल, जालंधर खेल के सामान के लिए काफी मशहूर है। लेकिन अगर यहां के खाने की बात करें तो वह भी बहुत स्वादिष्ट होता है. दुनिया में कहीं और आपको यहां उपलब्ध व्यंजन नहीं मिलेंगे। इस शहर की मूंग दाल जलेबी, छोले-कुलचा, नान, करेले का साग आदि का स्वाद आप कभी नहीं भूलेंगे। नॉनवेज प्रेमियों को यहां तरह-तरह के खाने मिल सकते हैं. इसके अलावा अगर हम मिठाइयों की बात करें तो यहां कई मशहूर मिठाई की दुकानें हैं जहां आप तरह-तरह की मिठाइयों का आनंद ले सकते हैं।
चटपटे खाने के शौकीन ट्राई करें पंजाबी डिशेजपटियाला विशेष भोजन
पनी ऐतिहासिक इमारतों और राजा-महाराजाओं के लिए मशहूर यह शहर अपनी खूबसूरती और स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए भी मशहूर है। यहां पराठा स्ट्रीट पर आप स्वादिष्ट पराठों के साथ चाय की चुस्की का आनंद ले सकते हैं। इसके अलावा आप पाव बाजी, भेल-पुरी, गोल-गप्पा, इमरती, काठी रोल, तंदूरी चिकन आदि प्रसिद्ध व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं।