Life Style लाइफ स्टाइल : सोयाबीन, मटर और ओट कबाब एक आसान स्नैक रेसिपी है जो पूरी तरह से सेहतमंद है। यह न केवल पौष्टिक है बल्कि स्वाद में भी लाजवाब है जिसे दोपहर के भोजन के साथ भी खाया जा सकता है। यह कबाब रात भर भिगोए और उबले सोयाबीन, उबले मटर, पिसे हुए ओट्स, प्याज और लहसुन का उपयोग करके तैयार किया जाता है। इन सभी सामग्रियों को सबसे पहले कबाब के लिए मिश्रण बनाने के लिए ब्लेंड किया जाता है। नमक और लाल मिर्च के साथ इन कबाबों को सीक कबाब की तरह आकार दिया जाता है और फिर पहले से गरम ओवन में पकाया जाता है। इन कबाबों को इलेक्ट्रिक तंदूर में पकाना सबसे अच्छा होता है। यह कबाब रेसिपी शाकाहारियों के लिए एक खुशी की बात है और यह इतनी आसान है कि इसे सिर्फ़ 30 मिनट में बनाया जा सकता है। तो, तैयार हो जाइए और घर पर इस शानदार कबाब को आजमाने के लिए शेफ़ की टोपी पहनिए। 2 कप उबला हुआ, रात भर भिगोया हुआ सोयाबीन
1/2 कप पिसा हुआ ओट्स
3 लौंग लहसुन
आवश्यकतानुसार नमक
3/4 कप उबले हुए मटर
1 कटा हुआ प्याज
1 चम्मच लाल मिर्च
चरण 1 कबाब मिश्रण तैयार करें
इस आसान कबाब रेसिपी को बनाने के लिए, उबले हुए सोयाबीन, उबले हुए मटर, ओट्स, प्याज, लहसुन को एक ग्राइंडिंग जार में डालें और उन्हें एक साथ पीसकर मिश्रण बना लें। इस मिश्रण में नमक और लाल मिर्च डालें और एक कटोरे में डालें।
चरण 2 मिश्रण को कबाब का आकार दें
अब, इस मिश्रण का उपयोग लंबे कबाब बनाने के लिए करें। आप इन कबाबों को सही आकार देने के लिए स्टिक का भी उपयोग कर सकते हैं। इस बीच, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
चरण 3 12-15 मिनट तक पकाएं
इन कबाबों को पहले से गरम ओवन में 12-15 मिनट तक पकाएं और उन्हें भूरा होने तक बेक करें। अगर आपके पास इलेक्ट्रिक तंदूर है, तो ये कबाब बेहतर बनेंगे।
स्टेप 4 हेल्दी डिप के साथ इसका आनंद लें
जब ये कबाब बन जाएं, तो इनमें बांस की कटार डालें। इस बीच, एक एवोकाडो को मोटा-मोटा काट लें और पुदीने और पालक के पत्तों को धो लें। पौष्टिक डिप बनाने के लिए इन्हें एक साथ पीस लें।