लाइफ स्टाइल: गहरे तले हुए सोया आनंद को गाढ़ी टमाटर की ग्रेवी के साथ मिलाया जाता है।
कुल पकाने का समय35 मिनट
तैयारी का समय10 मिनट
पकाने का समय 25 मिनट
पकाने की विधि सर्विंग्स4
टमाटर सॉस में सोया पकौड़ी की सामग्रीसोया पकौड़ी के लिए: 2 कप सोया ग्रेन्यूल्स, भिगोने के लिए पानी, 2 बड़े चम्मच सिरका, 4 ब्रेड के टुकड़े-बारीक टुकड़े, 1 बड़ा चम्मच नमक, 2 चम्मच लहसुन का पेस्ट, 1/2 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च, 2-3 कप तेल, डीप फ्राई करने के लिए, टमाटर सॉस के लिए: 1 कप टमाटर प्यूरी, 1 चम्मच अजवाइन, 1 चम्मच बड़ा चम्मच तेल, 1 छोटा चम्मच नमक, 1 चीनी, 1/2 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर, गार्निश के लिए धनियां
टमाटर सॉस में सोया पकौड़ी कैसे बनाएं
1.सोया, ब्रेड, नमक, लहसुन का पेस्ट, सिरका और काली मिर्च मिलाएं।
2. एक साथ अच्छी तरह मिलाएं और गोल बॉल्स बनाएं।
3. तेल गर्म करें और सुनहरा होने तक तलें।
4. एक कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल गर्म करें। अजवाइन डालें और फिर प्यूरी, नमक, चीनी और मिर्च पाउडर डालें।
5. अच्छी तरह मिश्रित होने तक भूनें, तली हुई पकौड़ियाँ डालें और अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएँ।
6. यदि आप चाहें तो सोया पकौड़ी को धनिये से सजाकर और नूडल्स के साथ गरमागरम परोसें। .