Life Style लाइफ स्टाइल : सोया चपाती रोल सोयाबीन, अंडे और चपाती का उपयोग करके बनाई जाने वाली एक उत्तर भारतीय रेसिपी है। यह स्नैक रेसिपी टिफिन और रोड ट्रिप के लिए एक आदर्श डिश है और बच्चों को परोसने के लिए एक अच्छा विकल्प है। इस त्वरित और आसान चपाती रोल रेसिपी को आज़माएँ जो आपकी बची हुई चपातियों को बर्बाद नहीं होने देगी!
2 चपाती
2 चुटकी नमक
1 कप सोयाबीन
4 बड़े चम्मच कटा हुआ खीरा
1 चुटकी गरम मसाला पाउडर
2 अंडे
1 चुटकी काली मिर्च
2 बड़े चम्मच हरी चटनी
4 बड़े चम्मच कटी हुई मूली
1 बड़ा चम्मच रिफाइंड तेल
चरण 1
सोयाबीन को एक कप पानी में एक घंटे के लिए भिगोएँ।
चरण 2
अब तैयार चपाती लें और इसे फेंटे हुए अंडे के मिश्रण में डुबोएँ। एक नॉन-स्टिक पैन में एक चम्मच तेल डालें (प्रत्येक चपाती पर) और इसे सेंक लें।
चरण 3
चपाती तैयार होने के बाद, हरी पुदीना चटनी, सोया स्टफिंग, खीरा, मूली और गरम मसाला की एक पतली परत लगाएँ।
चरण 4
चपाती को रोल के आकार में बेल लें और आपके सोया चपाती रोल तैयार हैं।