Life Style लाइफ स्टाइल : ठंड के दिनों में शरीर को गर्माहट देने के लिए ज्यादातर लोग सूखे मेवे खाते हैं। सूखे मेवे तीखे स्वभाव के होते हैं इसलिए इन्हें पानी में भिगोकर खाने की सलाह दी जाती है। आप किशमिश और बादाम को रात भर पानी में भिगो दें और सुबह इनका सेवन करें। बादाम सर्दी-जुकाम के लिए रामबाण इलाज है। बादाम खाने से शरीर को गर्माहट मिलती है। किशमिश की तासीर भी शरीर पर गर्म होती है। गर्मियों में बादाम और किशमिश को पानी में भिगोकर खाने की सलाह दी जाती है, लेकिन क्या सर्दियों में भीगे हुए बादाम और किशमिश खाने लायक है? आइए जानें कि सर्दियों में बादाम और किशमिश कैसे खाएं और सूखे मेवे सही तरीके से कैसे खाएं?
स्वास्थ्य विशेषज्ञों और पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, सर्दी और गर्मी दोनों मौसम में भीगे हुए सूखे मेवे खाना स्वास्थ्यवर्धक होता है। सर्दियों में भी बादाम और किशमिश को रात भर पानी में भिगोकर सुबह खाया जा सकता है. भीगे हुए बादाम और किशमिश के फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं। भीगे हुए बादाम खाने से वजन नियंत्रित रहता है। बादाम में विटामिन ई और मोनोअनसैचुरेटेड फैट भरपूर मात्रा में होता है, जो दिल के दौरे के खतरे को कम करता है। माना जाता है कि बादाम फाइबर से भरपूर होता है और इसलिए आपको जल्दी भूख लगने से बचाता है। सर्दियों में बादाम और किशमिश खाने से शरीर को अधिक ऊर्जा मिलती है।
सुबह भीगे हुए बादाम और किशमिश खाने से शरीर की कमजोरी दूर हो जाएगी। बादाम और किशमिश खाने से ताकत मिलती है. बादाम और किशमिश भी पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। कब्ज और हाइपरएसिडिटी से पीड़ित लोगों को रोजाना भीगे हुए बादाम और किशमिश खाने की सलाह दी जाती है। हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए भीगे हुए बादाम और किशमिश भी फायदेमंद होते हैं. इससे ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है.
माना जाता है कि बादाम दिमाग के लिए बहुत अच्छा होता है। बादाम में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जो आपकी याददाश्त को तेज करता है। रोजाना बादाम खाने से मानसिक स्वास्थ्य बेहतर रहता है। भीगे हुए बादाम खाने से न सिर्फ आपकी दिमागी कार्यप्रणाली तेज होती है बल्कि आपके बाल और त्वचा भी स्वस्थ रहते हैं। बादाम में मौजूद विटामिन ई उम्र बढ़ने की गति को धीमा करता है और त्वचा को चमकदार बनाता है। इन सूखे मेवों में मौजूद विटामिन त्वचा संबंधी समस्याओं को खत्म करते हैं। किशमिश में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा की उम्र बढ़ने और त्वचा संबंधी समस्याओं को रोकते हैं। किशमिश खाने से आयरन की कमी को पूरा किया जा सकता है.