पोषक तत्वों से भरपूर दही का सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। वहीं कुछ लोग खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए रोजाना दही का इस्तेमाल करते हैं। बेशक आपने दही की मदद से कई स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन बनाए होंगे। क्या आपने कभी नाश्ते में दही के शोले ट्राई किया है? जी हां, दही के शोले की आसान रेसिपी का पालन करके आप एक लाजवाब नाश्ता तैयार कर सकते हैं।
ब्रेकफास्ट में कुछ अलग ट्राई करने के लिए दही के शोले बनाना बेस्ट रहेगा. दही के शोले खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं. इन्हें बनाना भी बेहद आसान है। तो आइए जानते हैं दही के शोले की आसान रेसिपी के बारे में, जिसकी मदद से आप मिनटों में हेल्दी और टेस्टी नाश्ता सर्व कर सकते हैं। आपको बता दें कि दही सूप की इस रेसिपी को एक इंस्टाग्राम यूजर (@deliciousbygarima) ने अपने अकाउंट पर शेयर किया है.
दही के शोल बनाने के लिए सामग्री
1 कप हंग कर्ड यानी बिना पानी का दही लें. साथ ही 2 बारीक कटी हरी मिर्च, आधी बारीक कटी शिमला मिर्च, आधी बारीक कटी गाजर, ½ छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर, ब्रेड के टुकड़े, हरा धनियां, पानी, तेल और स्वादानुसार नमक भी डाल दीजिए. आइए जानते हैं दही का सूप बनाने की विधि।
दही के शोले की रेसिपी
सबसे पहले नाश्ते में दही के शोले बनाने के लिये स्टफिंग तैयार कर लीजिये. इसके लिए एक बाउल में हंग कॉर्ड लें। - अब इसमें शिमला मिर्च, गाजर, हरा धनिया, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें. बस आपकी स्टफिंग तैयार है। इसके बाद ब्रेड का एक टुकड़ा लें। - अब ब्रेड को चारों तरफ से काट लें और ब्राउन वाला हिस्सा अलग कर लें. - इसके बाद ब्रेड को बेलन से दबा कर बेल लें. इससे रोटी पतली बनेगी।
अब ब्रेड के एक तरफ दही की स्टफिंग लगाएं। - इसके बाद ब्रेड के चारों ओर हल्का पानी लगाते हुए रोल करें. ब्रेड बेलने के बाद पानी लगाकर चारों तरफ से चिपका दें. - अब एक पैन में तेल गर्म करें और सभी ब्रेड रोल्स को डीप फ्राई कर लें. बस आपका स्वादिष्ट दही के शोले तैयार है। अब इन्हें बीच से काट कर नाश्ते में हरी चटनी के साथ सर्व करें.