Life Style लाइफ स्टाइल : स्वादिष्ट और बनाने में आसान चाइनीज स्नैक रेसिपी, क्रिस्पी शेजवान पनीर फिंगर्स किसी भी पार्टी के लिए एकदम सही विकल्प है। यह ऐपेटाइज़र रेसिपी पनीर को सोया सॉस और करी पत्ते में पकाकर बनाई जाती है। इसका स्वाद लाजवाब होता है जो सभी को पसंद आएगा। यह एक आसान स्नैक रेसिपी है जिसे सिर्फ़ 25-30 मिनट में बनाया जा सकता है। आप इस स्वादिष्ट पनीर रेसिपी में अपने हिसाब से बदलाव करके बच्चों के लिए बना सकते हैं। हमें यकीन है कि यह पार्टी रेसिपी हर उम्र के लोगों को पसंद आएगी। आज ही इस आसान रेसिपी को ट्राई करें और हमें कमेंट बॉक्स में अपनी प्रतिक्रिया दें! 250 ग्राम पनीर
1 कप कॉर्न फ्लोर
1 1/2 बड़ा चम्मच लहसुन का पेस्ट
1 डंठल करी पत्ता
1 चुटकी नमक
4 कटी हरी मिर्च
1 1/2 छोटा चम्मच सोया सॉस
1 कप मैदा
1 1/2 बड़ा चम्मच अदरक का पेस्ट
2 बारीक कटे प्याज़
1/2 कप रिफाइंड तेल
1 चुटकी पिसी काली मिर्च
1 लाल मिर्च
1 1/2 छोटा चम्मच सिरका चरण 1 पनीर के टुकड़ों पर कोटिंग के लिए बैटर तैयार करें
एक कटोरे में मैदा और कॉर्नफ्लोर मिलाएँ। नमक, पर्याप्त पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सिरका और सोया सॉस डालें।
चरण 2 मसाले भूनें और उन्हें बैटर में मिलाएँ
मध्यम आँच पर एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें। अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, काली मिर्च पाउडर, प्याज़, सूखी लाल मिर्च, करी पत्ता डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक मिनट बाद आँच से उतारें और बैटर में मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 3 पनीर फिंगर्स को डीप फ्राई करें और गरमागरम परोसें
एक पैन में डीप फ्राई करने के लिए तेल गरम करें। पनीर फिंगर्स को बैटर में डुबोएँ। क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन होने तक तलें। अतिरिक्त तेल निकाल लें और अपनी पसंद की सॉस या चटनी के साथ गरमागरम परोसें।