Life Style लाइफ स्टाइल : अपने गर्म और ठंडे रूप में, दूध बादाम आपको किसी भी मौसम में तरोताजा कर सकता है। और केसर की एक चुटकी आपकी लालसा को बढ़ा देगी। यहाँ बताया गया है कि आप घर पर इस आसान पेय को कैसे बना सकते हैं।
100 ग्राम बादाम
1 लीटर दूध
1 चुटकी केसर
5 पत्ते रोज़मेरी के पत्ते
50 ग्राम पिस्ता
4 बड़े चम्मच चीनी
1 चुटकी हरी इलायची
1 बड़ा चम्मच ताज़ा क्रीम
चरण 1
सबसे पहले दूध को कुछ देर तक उबालें और गाढ़ा होने दें।
चरण 2
इसके साथ ही बादाम और पिस्ता को पीस लें। जब यह पाउडर बन जाए, तो इसमें क्रीम डालकर पेस्ट तैयार करें। बादाम को कुछ देर के लिए भिगोना याद रखें क्योंकि यह महत्वपूर्ण है कि वे नरम हो जाएँ।
चरण 3
अब चीनी, पिसी इलायची और गुलाब की पंखुड़ियाँ डालें। पेस्ट को अच्छी तरह मिलाना है।
चरण 4
अब, गर्म दूध लें और उसमें पेस्ट मिलाएँ। इसे कुछ देर तक मथें।
चरण 5
जो लोग ठंडा खाना पसंद करते हैं, वे इसे कुछ समय के लिए फ्रिज में रख सकते हैं।
चरण 6
इसके ऊपर केसर छिड़कें और परोसें।