Rice Flour Recipe: चावल का आटा न केवल हल्का और पचने में आसान होता है, बल्कि यह शरीर को गर्म रखने में भी मदद करता है। यहां हम आपको चावल के आटे से बनने वाली दो खास रेसिपी बता रहे हैं जो सर्दियों के लिए परफेक्ट हैं।
चावल के आटे का मसालेदार चीला
यह हेल्दी और टेस्टी चीला सर्दियों की सुबह के लिए एकदम सही है।
आवश्यक सामग्री
चावल का आटा – 1 कप
प्याज (कटा हुआ) – 1 मध्यम
हरी मिर्च (कटी हुई) – 1-2
धनिया पत्ती – 2 चम्मच
अदरक (कद्दूकस किया हुआ) – 1 चम्मच
दही – 2-3 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
पानी – आवश्यकतानुसार
तेल – तवे पर सेंकने के लिए
विधि
एक बर्तन में चावल का आटा, दही और थोड़ा पानी मिलाकर पतला घोल बना लें।
इसमें कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, अदरक और धनिया पत्ती डालें। नमक मिलाकर अच्छे से फेंट लें।
तवा गरम करें और इसे हल्का तेल लगाकर चिकना करें।
घोल को तवे पर डालकर गोलाकार में फैलाएं और धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक सेंकें।
हरी चटनी या टमाटर की चटनी के साथ गर्मागर्म परोसें।
यह चीला पेट को भरे रहने का एहसास देता है और सर्दियों में शरीर को गर्म रखने में मदद करता है।
चावल के आटे का हलवा
चावल के आटे का हलवा सर्दियों की मिठाई के रूप में एक परफेक्ट विकल्प है।