Recipe: हरे धनिये की चटनी तो आपने खूब खाई होगी, अब इसकी सब्जी भी ट्राई करें
Recipe: आज हम आपको हरे धनिये की सब्जी बनाना बताएंगे, जिसे आपने शायद ही चखा हो। लंच या डिनर में आप हरे धनिये की सब्जी का सेवन कर सकते हैं। इसका स्वाद सबका दिल जीतने की क्षमता रखता है। यह सेहत के लिए भी फायदेमंद है।
सामग्री (Ingredients)
3 चम्म्च टेबल स्पून तेल
1.5 चम्मच हल्दी
1 चम्मच मिर्च
1 चम्मच सरसों के दाने
नमक स्वादानुसार
1/2 चम्मच चीनी
4 कप कटा हुआ हरा धनिया
1.5 कप बेसन
1 चुटकी हींग
- सबसे पहले कड़ाही में 2 चम्मच तेल डालकर गैस पर गरम करें।
- जैसे ही तेल गरम हो जाए तो तुरंत सरसों के दाने डाल दें।
- इसके बाद हींग, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च डालकर हल्का भून लें।
- अब ऊपर से कटा हुआ हरा धनिया, बेसन, चीनी और नमक डालकर मिक्स कर लें।
- अब इसे ढककर, गैस कम करके पकाएं।
- अब गैस बंद कर सब्जी को प्लेट में निकालकर ऊपर से टमाटर डालकर सजाएं।
- तैयार है हरे धनिया की सब्जी। इसे गरमागरम रोटी या पराठे के साथ सर्व करें।