Recipe: नाचो चाट एक मजेदार फ्यूजन रेसिपी है जो भारतीय चाट के चटपटे स्वाद को मैक्सिकन स्नैक “नाचो चिप्स” के साथ मिलाकर बनाई जाती है. अगर आप भी चाट जैसी चटपटी चीजें खाने के शौकीन हैं तो आपको ये डिश जरूर पसंद आएगी. यह पार्टी, स्नैक्स टाइम या किसी गेट-टुगेदर के लिए एक परफेक्ट रेसिपी है. आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि|
सामग्री :
नाचो चिप्स – 1 पैकेट (बाजार से ले सकते हैं)
उबले हुए चने या राजमा – 1 कप
प्याज़ – 1 बारीक कटा हुआ
टमाटर – 1 बारीक कटा हुआ
खीरा – 1 बारीक कटा हुआ
हरी मिर्च – 1 बारीक कटी
हरा धनिया – 2 टेबल स्पून (कटा हुआ)
नींबू का रस – 1 टेबल स्पून
चाट मसाला – 1/2 टीस्पून
भुना जीरा पाउडर – 1/2 टीस्पून
लाल मिर्च पाउडर – 1/4 टीस्पून
नमक – स्वाद अनुसार
मीठी इमली की चटनी – 2 टेबल स्पून
हरी धनिया या पुदीने की चटनी – 2 टेबल स्पून
दही – 1/2 कप (फेंटा हुआ)
चीज – कद्दूकस किया हुआ
विधि:
1. चने या राजमा को उबालकर रख लें. प्याज़, टमाटर, खीरा, हरी मिर्च और धनिया काट लें.
2. एक बाउल में उबले हुए चने/राजमा, कटे हुए प्याज़, टमाटर, खीरा, हरी मिर्च और हरा धनिया डालें. इसमें नींबू का रस, चाट मसाला, भुना जीरा, नमक और लाल मिर्च डालकर अच्छे से मिला लें.
3. एक सर्विंग प्लेट में नाचो चिप्स को फैलाएं. अब नाचोज़ पर तैयार चाट मिश्रण डालें. ऊपर से दही, हरी चटनी और मीठी चटनी फैलाएं.
4. ऊपर से कद्दूकस किया हुआ चीज डालें और थोड़े हरे धनिये से सजाएं. नाचोज़ चिप्स नरम न हो जाएं, इसलिए चाट को बनाकर तुरंत परोसें|