रेसिपी: इस साल के करवाचौथ पर आप मलाई लड्डू से पति का मुंह मीठा करवा सकती हैं। यहां हम बता रहे हैं इसे बनाने का तरीका।
सामग्री
- 100 ग्राम पनीर
100 ग्राम खोया
- 2 कप कन्डेन्स्ड मिल्क या मिल्कमेड
- ¼ चम्मच इलायची पाउडर
इसे बनाने के लिए पनीर के टुकड़े-टुकड़े करें। फिर अब एक पैन में खोया पिघलाएं और टुकड़े किया पनीर डालें और अच्छी तरह मिलाएं। जब तक मिक्स चिकना न हो जाए तब तक मिक्स को मैश करें। अब कन्डेन्स्ड मिल्क डालें और अच्छी तरह मिलाएं। फिर पूरी तरह से गाढ़ा होने तक इसे मिक्स करें। फिर इसमें इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं। 5 मिनट के लिए रखा रहने दें और छोटे आकार के लड्डू तैयार कर लें। अब मलाई लड्डू को कुछ देर के लिए फ्रिज में रखें। आप इसे कद्दूकस किए पिस्ता या सूखी गुलाब की पत्तियों से गार्निंश करें।