लाइफ स्टाइल : ओट्स, चिया सीड्स और आम के गुणों से भरपूर सुपर-स्वस्थ और त्वरित नाश्ता। इन 3 सामग्रियों का संयोजन इसे एक पौष्टिक और पेट भरने वाला नाश्ता बनाता है जो आपको लंबे समय तक भरा रखता है। चिया बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सीडेंट, आयरन और कैल्शियम से भरपूर होते हैं। ओट्स फाइबर और कई आवश्यक खनिजों का अच्छा स्रोत हैं। आम विटामिन और पोटेशियम से भरपूर होते हैं और वे इस नाश्ते के व्यंजन को एक दिव्य स्वाद और फ्लेवर प्रदान करते हैं।
सामग्री
4 बड़े चम्मच नियमित रोल्ड ओट्स
2 कप दूध
1 कप कटा हुआ आम
1/2 कप आम का गूदा
1/2 कप कटी हुई कीवी या अपनी पसंद का कोई अन्य फल
2 बड़े चम्मच कटे हुए बादाम
1 बड़ा चम्मच चिया बीज
तरीका
* एक कटोरे में 2 बड़े चम्मच पानी के साथ चिया बीज मिलाएं और एक तरफ रख दें।
* एक सॉस पैन में दूध और जई मिलाएं। उबाल लें और 4-5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। समय-समय पर हिलाते रहें ताकि ओट्स पैन के तले में चिपके नहीं. ओट्स दलिया को प्याले में निकाल लीजिए, कटे हुए बादाम डाल दीजिए और ठंडा होने के लिए अलग रख दीजिए.
* एक बार जई का दलिया कमरे के तापमान तक ठंडा हो जाए, तो दलिया में आम का गूदा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
* 2 लंबे गिलास या मेसन जार लें और सामग्री की परत बनाना शुरू करें। सबसे निचली परत के लिए कटे हुए आम को 2 गिलासों में बराबर-बराबर बाँट लें।
* इसके ऊपर कटी हुई कीवी की एक परत डालें।
* कटे हुए फलों के ऊपर ओट्स दलिया की एक परत डालें। भीगे हुए चिया बीजों को ओट्स दलिया की परत के ऊपर 2 गिलासों में बराबर-बराबर बाँट लें।
* कटे हुए आम से सजाकर परोसें.