Recipe: यहां हम आपको केक बनाने की सबसे आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं. आइए जानते हैं|
कप केक बनाने के लिए इन चीजों की पड़ेगी जरूरत
आधे कप चीनी
1/3 कप दही
1/4 कप मिल्क
एक टेबल सूपन कोकोनट पाउडर
1 टेबल स्पून बेकिंग सोडा
सबसे पहले करें ये काम-
कप केक बनाने के लिए सबसे पहले एक कप सूजी और आधा कप चीनी दोनों को साथ में मिक्सर में डालकर पीस लीजिए. अब एक बाउल में देसी घी, मिल्क इन दोनों को मिलाकर के बाद सूजी और चीनी का मिश्रण भी इसी में डाल दीजिए. सभी चीजों को अच्छे से मिलाने के बाद आपको इसे 30 से 45 मिनट के लिए ढककर रखना होगा. इससे सूजी का मिश्रण थोड़ा गाढ़ा जाएगा|
केक के लिए ऐसे बनाएं बैटर-
तय समय बाद आपको मिक्चर में कोकोनट पाउडर और बेकिंग सोडा डालकर चम्मच से अच्छी तरह मिलाना है. इसी में आपको 2 चम्मच दूध भी डाल देना है. इससे आपका कप केक का बैटर तैयार हो जाएगा. अब स्टील की कटोरी में बेकिंग पेपर रखने के बाद आप बैटर को डाल दीजिए. ध्यान रहे कि कटोरी को आधा ही भरना है क्योंकि बेक होने पर इसका साइज दोगुना हो जाएगा|
तवे या कड़ाही में ऐसे बनाएं केक-
अब कप केक को बेक करने के लिए तवा या कड़ाही किसी का इस्तेमाल कर सकते हैं. अगर तवे पर बनाना है तो गैस पर तवा रखने के बाद उस पर एक प्लेट रखें, जिसके ऊपर आपको कप केप की कटोरी को रखकर किसी बर्तन से ढक देना है. इसके अलावा कड़ाही का इस्तेमाल करने के लिए आपको इसमें नामक डालना है, इसमें स्टेंड रखकर कप केक की कटोरी रखकर ढाकना है. 30 मिनट बाद तवा और कड़ाही दोनों के ही कप केक तैयार हो जाएंगे. आप इन्हें अपनी पसंद के हिसाब से सर्व कर सकते हैं|