लाइफ स्टाइल : चंकी मंकी पैलियो बनाना कुकीज़ चबाने योग्य और स्वादिष्ट स्वास्थ्यवर्धक कुकीज़ हैं जो पूरी तरह से अनाज रहित हैं। इनका स्वाद मिठाई की तरह होता है लेकिन ये आपके लिए अच्छी सामग्री से भरपूर होते हैं जो इन्हें व्यस्त कार्यदिवसों की सुबह के लिए उपयुक्त बनाते हैं। ये बादाम के आटे के केले की कुकीज़ आपके लिए 100% अच्छी सामग्री से बनाई गई हैं और इसमें कोई अतिरिक्त चीनी नहीं है।
सामग्री
2 मध्यम पके केले, कटे हुए (+ टॉपिंग के लिए स्लाइस, वैकल्पिक)
½ कप बादाम मक्खन, पैलियो नहीं तो मूंगफली का मक्खन डाल सकते हैं
¼ कप पानी
1 बड़ा चम्मच वेनिला अर्क
1 कप बादाम का आटा
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
1 चम्मच दालचीनी
½ चम्मच नमक
¼ कप डार्क चॉकलेट चिप्स
¼ कप कटे हुए अखरोट
¼ कप नारियल
¼ कप किशमिश
तरीका
* अपने ओवन को तीन सौ पैंतीस डिग्री प्रीहीट करें। माध्यम चर्मपत्र कागज के साथ 2 बहुत गरम पट्र।
* एक बड़े कटोरे में केले के टुकड़े, बादाम मक्खन, पानी और वेनिला डालें और इलेक्ट्रिक बीटर से चिकना होने तक फेंटें।
* बादाम का आटा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी और नमक डालें और मिश्रित होने तक फेंटें। चॉकलेट चिप्स, अखरोट, नारियल और किशमिश डालें।
* बेकिंग शीट पर आटे को 12 बराबर टुकड़ों में बाँट लें (यह चिपचिपा हो जाएगा)। प्रत्येक कुकी को थोड़ा चपटा करने के लिए उसके ऊपर एक केले का टुकड़ा दबाएँ।
* 16-18 मिनट तक या निचला भाग सुनहरा होने तक बेक करें, फिर कुकीज़ हटा दें