Recipe: अगर आपको सूप पीना पसंद है तो आपको यह रेसिपी पसंद आएगी। बस 30 मिनट में आप इस बढ़िया सूप को तैयार कर सकते हैं।
सामग्री Ingredients:
फ्रेश क्रीम 2 बड़े चम्मच,
चीनी ½ छोटा चम्मच,
काला नमक चुटकीभर,
नूडल्स 1 बड़ा चम्मच,
टमाटर 2 बड़े आकार के,
खजूर के फल 10-12,
नमक स्वादानुसार,
काली मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच,
मैदा 1 छोटा चम्मच,
मक्खन 1 बड़ा चम्मच।
विधि Method:
नूडल्स गलने व सूप गाढ़ा होने तक लगातार चलाते हुए मंदी आंच पर पकाएं। फ्रेश क्रीम को कोन में भरकर स्टार का पेटर्न बनाएं।
फिर इसमें टमाटर व खजूर का रस मिलाकर पकाएं।
टमाटर व खजूर उबालकर मिक्सी में पीस लें। फिर आवश्यकतानुसार पानी डालकर छान लें।
एक सॉस पैन में मक्खन गर्म करके मैदा भून लें।
दोनों तरह के नमक, कालीमिर्च, चीनी व नूडल्स भी डाल दें।