लाइफ स्टाइल : वहाँ ग्रिल्ड पनीर है और वहाँ बढ़िया ग्रिल्ड पनीर है। कुरकुरा, मक्खनयुक्त बाहरी भाग और चिपचिपे पनीर केंद्र के साथ सर्वोत्तम ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच बनाना सीखें। चीज़ के इस संयोजन और मक्खन लगाने और टोस्ट को पकाने की प्रक्रिया को आज़माएँ और आप अपने ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच के लिए जाने जाएंगे। अपने सैंडविच को डुबोने के लिए आपको बस एक मलाईदार टमाटर सूप की आवश्यकता है।
सामग्री
8 स्लाइस टेक्सास टोस्ट, या मोटी कटी हुई सैंडविच ब्रेड
4 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
4 स्लाइस मीडियम चेडर चीज़
4 स्लाइस गौडा चीज़
4 स्लाइस हवार्ती चीज़
तरीका
* ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े के एक तरफ 1/2 बड़ा चम्मच मक्खन फैलाएं।
* एक कड़ाही को मध्यम/धीमी आंच पर रखें और ब्रेड के 2 स्लाइस को मक्खन की तरफ नीचे की ओर रखते हुए कड़ाही में रखें।
* टोस्ट के एक टुकड़े पर चीज़ जमा करें: चेडर, हवार्ती, फिर गौडा। जब ब्रेड सुनहरे भूरे रंग की हो जाए, तो सैंडविच को बाहर की कुरकुरी किनारियों से बंद कर दें।
* ब्रेड को सुनहरा भूरा होने तक पकाते रहें, एक बार पलटें और हल्के से दबाएं ताकि ब्रेड पनीर से चिपक जाए।
* खाना पकाने का कुल समय 5-6 मिनट होना चाहिए। ब्रेड को धीरे-धीरे सिकने के लिए आंच को मध्यम धीमी रखें, जिससे आपके पनीर को पूरी तरह से पिघलने और ब्रेड पर चिपकने का मौका मिल सके।
* एक बार जब आप देखें कि पनीर पिघल गया है और ब्रेड भूरे रंग की हो गई है, तो इसे एक प्लेट में निकालें और परोसने के लिए तिरछे आधे हिस्से में काट लें। अगले सैंडविच के साथ दोहराएँ.