लाइफ स्टाइल : कई बार हमें मसालेदार खाना खाने का मन करता है. ऐसे में कई बातें मन में आती हैं, जो हमारी इच्छाएं पूरी कर सकती हैं। आज हम आपको एक ऐसी ही स्वादिष्ट डिश के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसका नाम है रवा टोस्ट। स्वादिष्ट होने के साथ-साथ यह हमारी भूख मिटाने में भी मदद करता है। यह तुरंत बन जाता है. इसमें कई तरह की सब्जियां मिलाई जा सकती हैं. अब तक आपने जैम ब्रेड, बटर टोस्ट, फ्रेंच टोस्ट और कई तरह के टोस्ट खाए होंगे, लेकिन इस बार आपको रवा टोस्ट जरूर ट्राई करना चाहिए. नाश्ते के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है। आप इसे लंच बॉक्स में पैक करके बच्चों को भी दे सकते हैं.
सामग्री:
आधा कप रवा (सूजी)
आधा छोटा कप दही
2 बारीक कटी हरी मिर्च
1 छोटा बारीक कटा हुआ प्याज
1 छोटा बारीक कटा हुआ टमाटर
1 छोटी शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
कटा हुआ हरा धनिया
आधा चम्मच चीनी नमक
स्वाद के अनुसार
6 ब्रेड स्लाइस
आधा छोटा कप हरी चटनी
2 चम्मच मक्खन या घी
व्यंजन विधि
- सबसे पहले एक बाउल में आधा कप रवा (सूजी), आधा कप दही और आधा छोटा कप पानी डालकर मिला लें.
- अब इसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च और हरा धनिया डालकर मिला लें.
- अब इसमें आधा चम्मच चीनी और नमक मिलाएं. इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर और गाजर मिला सकते हैं.
- इस मिश्रण को 10 मिनट के लिए अलग रख दें. - तब तक ब्रेड स्लाइस लें और उस पर हरी चटनी फैलाएं.
आप चाहें तो ब्रेड के किनारे हटा सकते हैं. - अब रवा मिश्रण को ब्रेड के ऊपर फैलाएं.
- अब एक पैन गर्म करें. इस पर मक्खन या घी लगाएं. - सबसे पहले ब्रेड के उस हिस्से को बेक कर लें जिस पर मिश्रण लगा है.
- अब ऊपर की तरफ मक्खन लगाएं और जब निचली तरफ सिक जाए तो ब्रेड को पलट दें और दूसरी तरफ से भी पकाएं.
- सभी स्लाइस को इसी तरह सेंक लें. अब इसे ऐसे ही सर्व कर सकते हैं या फिर इसे बीच से काट कर दो टुकड़े भी कर सकते हैं.
-रवा टोस्ट को चटनी या सॉस के साथ खाएं. इसके साथ जूस या चाय भी परोसें।